Putu Ayu Ubi Ungu

hanhanny
hanhanny @cook_4431817
Samarinda🏡

Punya Ubi Ungu,Rencana mo bikin Klepon Ubi Ungu ehh liat stok gulamerah lgi menipis,ubah haluan dibikin putu ayu aj,rasanya ngga klah enak dgn putu ayu hijau pandan,lembut ubinya berasa dan jadi cantik warnanya,lumayan dapat 24 buah,puas deh makannya hehe... 💜😊💜

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grubi ungu yg sudah dikukus dan dihaluskan
  2. 150 grtepung terigu protein sedang
  3. 150 grgulapasir
  4. 150 mlsantan sedang
  5. 1 sdtovalet
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 butirtelur
  8. 1 tetespewarna ungu (biar warna ungunya mkin cerah)
  9. 1/2 butirkelapa Segar yg sedang,kupas kulit arinya sampai putih bersih,parut dan kukus,campurkn sejumput garam dan 1 lmbar daun pandan
  10. Cetakan Kue Putu Ayu
  11. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam Wadah masukan telur,gulapasir,garam,ovalet kocok sampai lembut,putih berjejak.

  2. 2

    Masukan sdikit dmi sdikit tepung terigu,santan,ubi ungu,setetes pewarna ungu,aduk sampai smuanya tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan Dandang dan alasi serbet tutupnya.

  4. 4

    Olesi tipis merata Cetakan dgn minyak goreng .

  5. 5

    Ambil Cetakan,isi secukupnya dgn kelapa parut,tekan2 perlahan biar padat.

  6. 6

    Masukan Adonan,isi smpai memenuhi cetakan.

  7. 7

    Kukus dgn Api Sedang,kurleb 20 mnit

  8. 8

    Angkat dan Keluarkan Putu Ayu Dari Cetakan,Siap Di Sajikan.

  9. 9

    Makan 1 potong,mana cukup...hihiii....😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (15)

nahd
nahd @nah_diah
Mba, santannya diganti santan instan sebanyak 150 ml bisa ga ya?

Ditulis oleh

hanhanny
hanhanny @cook_4431817
pada
Samarinda🏡
Resep & Photo Masak Sederhana Dari Dapurku,Semoga Bermanfaat & Menginspirasi |IG user 📲 hanhanny
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya