Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/4 kgusus ayam. Bersihkan
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 1 sasetroyco ayam
  4. 1 cmterasi
  5. 3 siungbaw put
  6. 2 siungbaw mer
  7. 10 bijilombok kecil
  8. 6 bijilombok besar
  9. 100 mlair putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Usus ayam bersihkan lalu potong-potong dan rendam dengan sedikit air garam. Untk menghilangkan amisnya.

  2. 2

    Siapkan lombok besar yang sudah dikuluarkan bijinya lalu dipotong kecil.

  3. 3

    Blender semua bumbu (lombok besar, lombok kecil, bawput, bawmer dan terasi) tambahkan 1 sdm minyak sebelum diblender. Blender sampai tercampur rata dan halus.

  4. 4

    Panaskan minyak untk menunis bumbu yang sudah di blender. Tumis sampai harum lalu masukkan usus ayam, gula, garam dan sedikit royco rasa ayam serta sedikit air putih. Tumis sampai sedikit mengering lalu koreksi rasa. Sajikan dengan nasi hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi bunda Atik, ada email dari tim Cookpad, mohon diperiksa ya di kotak masuk kamu atau spam di alamat email yang didaftarkan saat kamu registrasi. Terima kasih.

Ditulis oleh

Atikapra
Atikapra @cook_4449586
pada
Malang
Ibu rumah tangga.
Lebih banyak

Resep Serupa