Roti pisang banjar

Evhy Handayani
Evhy Handayani @evhyhandayani2
Makassar

Punya sisa pisang yang sudah menghitam kulitnya, bingung mau diapakan. Akhirnya buka sana buka sini cari olahan pisang yang gampang sampai mentok di roti pisang banjar. Resep yang saya gunakan adalah resep sendiri hasil dari gabungan beberapa resep, coba coba tapi alhamdulillah enak 👍😁. Rasanya enak, manis, gurih santan, serasa makan kue lumpur tapi rasa pisang 😆.

Roti pisang banjar

14 orang berencana membuat resep ini

Punya sisa pisang yang sudah menghitam kulitnya, bingung mau diapakan. Akhirnya buka sana buka sini cari olahan pisang yang gampang sampai mentok di roti pisang banjar. Resep yang saya gunakan adalah resep sendiri hasil dari gabungan beberapa resep, coba coba tapi alhamdulillah enak 👍😁. Rasanya enak, manis, gurih santan, serasa makan kue lumpur tapi rasa pisang 😆.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpisang kepok yang sudah menghitam kulitnya
  2. 200 grtepung terigu
  3. 400 mlsantan dengan kekentalan sedang
  4. 1 butirtelur
  5. 100 grgula pasir (sesuai selera)
  6. Sejumputgaram
  7. 1/2 sdtvanili pasta vanila
  8. 3 sdmmargarin, cairkan
  9. 1/2 sdtbaking powder double acting

Cara Membuat

  1. 1

    Buang kulit pisang lalu haluskan seadanya saja.

  2. 2

    Campur terigu dengan baking powder, aduk rata.

  3. 3

    Kocok telur bersama gula pasir menggunakan whisk sampai agak kental.

  4. 4

    Lalu masukka santan dan margarin cair, aduk rata. Kemudian masukkan pisang, aduk rata.

  5. 5

    Kemudian masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam cetakan yang sebelumnya sudah dipanaskan, lalu tutup. Pakai api kecil.

  7. 7

    Setelah bagian bawahnya agak kecoklatan, balik kemudian tutup kembali, masak sampai agak kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evhy Handayani
Evhy Handayani @evhyhandayani2
pada
Makassar
Ibu dari duo S yang punya hobi baking, suka coba coba resep baru. Pemula dan otodidak 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa