Bulung Boni (Balinesse Dessert)
Hari ini seneng banget dapet makan bulung ini lagi, bulung ini favorit aku banget, dapetnya segar lgsg abis panen dari pantai, sukaa sekali. Rumput laut dlm bahasa Bali disebut Bulung, jadi bulung boni ini ialah rumput laut yang mirp kaya buah boni (buah yg biasanya dipake rujak kalo di bali) rasa bulung ini sendiri enak, kenyal dan kalo dimakan itu ada sensasi nyiprat2 gitu di mulut, enak pokonya, oya fyi bulung boni ini ialah makanan asli masyarakat Kota Denpasar pada umumnya (jd kalo mau nemuin bulung ini biasanya cuma di jual di wilayah Denpasar aja) di Korea juga bulung ini terkenal dan orang sana juga pada doyan makan ini tapi gatau org disana nyebutnya apa, hihi
Untuk resep dan cara olahnya sndri ini mudah banget, buat yg suka urab ini bole banget di isi kelapa, tapi karna ak ga suka makan kelapa parut jadi ya aku skip ya, 😜
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih bulung dg air mengalir, tidak perlu lama yg penting bersih (agar bulung tidak mati) karna perubahan air asin ke tawar, lalu urab bulung dengan kelapa + laos dan perasan jeruk limo
- 2
Buat bumbu dg cara mengulek cabai, terasi dan garam lalu tambhkan sedikit kuah pindang, jika tdk ada kuah pindang bisa diganti dg sedikit air mineral,
- 3
Tuang kuah pindang yg sudah dibumbu diatas bulung boni, bulung siap disajikan, selamat menikmati☺️
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Bulung Rumput Laut Bulung Rumput Laut
Tawaran ikutan pot luck Cookpad Jogja, datang lewat pesan. Pas dengan kiriman rumput laut. Orang Bali biasa menyebut 'bulung'. Makanan masa lalu, klasik dan tentunya akan terus kita konsumsi di masa depan. Antioxidants rumput laut sangat tinggi. Selain rasa kres kres saat dikunyah.Ada dua jenis rumput laut, boni dan rambut. Yg boni dicuci saja. Yg rambut diseduh air panas sebelum dihidangkan.#Resep5MingguYogyakarta#cookpadcommunity_yogyakarta
-
Sambal Matah Kecombrang Sambal Matah Kecombrang
Beli kecombrang dapet yang bagus-bagus banget. Jadi inget pas di bali makan sambel matah pake kecombrang ennaaaakkkkk bgt. Seger pedes mantaaaappp pak buk
-
-
Plecing Kangkung Plecing Kangkung
Again...I missed Bali so much...salah satu cara ya masak makanan bali...cuma bedanya kalo di bali sangat gampang cari kangkung lombok, kalo di jakarta agak susah...jadi pake kangkung yg ada aja yaa...
-
Rujak Kuah Pindang Buah Anggur Merah Rujak Kuah Pindang Buah Anggur Merah
Rujak kuah pindang sangat populer di daerah bali selatan dan sekitarnya. Saya tahu rujak kuah pindang saat dulu tinggal di rumah tante didaerah jimbaran. Konon karena sering berlimpah hasil tangkapan nelayan dikawasan pantai jimbaran dan sekitarnya, masyarakat disana membuat pindang. Limbah kuah pindang berlimpah untuk itu dimanfaatkan sebagai bahan makanan seperti kuah sayur, lauk, termasuk rujak. Dulu rujak kuah pindang bahannya dari berapa varient rumput laut berkembangnya jaman maka bahan tidak hanya rumput laut tapi juga aneka ragam buah bisa dibuat rujak kuah pindang. Dirumah tante sendiri sering membuat rujak kuah pindang anggur karena setiap habis persembahyangan selalu ada anggur. Yap saat ini saya membuat "Rujak Kuah Pindang Anggur Merah".#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#CPBali_SukaBuah#BALONChallenge#WarnaWarniDuniaBuah#AnekaRujakBuah#Rujak#OlahanAnggur#Buah
-
Ikan lombok Ikan lombok
Ini makanan favorite orang rumah, kalau sudah masak ikan lombok satu ini, makan pada nambah semua 😂😂Kalo di jawa yang aku tau ini ikan pindang, tapi setelah tinggal di makassar ini ikan layang kecil. Ya gpp lah beda nama yang penting sama ikannya ya kan..😜
-
Pindang Cakalang Suwir Sambal Matah Pindang Cakalang Suwir Sambal Matah
Suka banget sama sambal matah khas Bali..Karena kita tinggal di Bali, bisa dengan mudah ngedapetin ikan cakalang matang (sudah dikukus) gak hanya di pasar tradisional tapi di warung sayuran dekat rumah juga slalu ada, jadi gak perlu repot lagi mengolahnya..Sambal matah yg pedesnya nampol + suwiran ikan cakalang yang gurih, bisa bikin nafsu makan melambung tinggi..hihii 😉✌
-
Sambal matah rice box chicken katsu Sambal matah rice box chicken katsu
Aq dulu sempet tinggal di Bali beberapa tahun,dan aq suka banget sama sambel matah, Krn seger sih rasanya, semua bahannya mentah, gampang juga buatnya,ga perlu di ulek, cukup dirajang" ajah, jadi deh, dan ternyata sambel matah ini enak juga dipadukan sama chicken katsu,bisa di pakai isian rice box#coba ikut challenge,siapa tau nyangkut#jelajah Nusantara#sambel matah Bali
-
Sambal matah khas Bali Sambal matah khas Bali
Kebetulan saya pernah ke Bali langsung suka sama sambal matah dan nyoba bikin di rumah hasilnya suami suka dan sering request sambal matah ini. Cocok sama nasi hangat atau pakai suwir ayam mantap pokonya 👍
-
Sisit Sapi Terasi Cabe Sisit Sapi Terasi Cabe
Karena tinggal di Bali dan demen banget sama makanan yang satu ini kalo beli di nasi campur Bali, isenglah coba-coba bikin. Kalo di Bali namanya Sisit Sapi Sere Tabia artinya Terasi Cabe, resep ini hasil nanya kanan kiri ke temen-temen yang asli orang Bali.
-
Bumbu urap / kluban / gudangan Bumbu urap / kluban / gudangan
Nama alias nya banyak, kayanya tergantung dr jenis sayur yg digunakan, tp bahan utama bumbu nya sama, yaitu kelapa parut.Sayur bisa pake apa aja..kacang panjang, taoge, kol, labu siam, dllo iya..bs jg pake latoh alias anggur laut, sejenis rumput laut yg mirip anggur.. kletus2 gurih plus bumbu urap yg syegerResep biasa dikukus, cm yg ini di oseng, jd lebih kering & lebih awet.#pejuanggoldenapron3
-
(Salin dari) Plecing kangkung (Salin dari) Plecing kangkung
#3. Masakaan Baliii. Terinspirasi dari masakannya @presella.Serius ini enak banget. Kemarin saya iseng tambahin 1 sdt minyak kelapa pas numis. MasyaAllah enak bangeeeet. Tapi tanpa minyak kelapa juga enaaaaak.Saya sering membuat sambel dengan kemiri biasanya untuk sambal pecel ayam gituh. Jadi ngga begitu aneh. Tetapi baru tau kalau di Bali, sambal khasnya memang pakai kemiri. Bener ga @presella? 😁#berburucelemekemas#resolusi2019#resepnahes
Komentar