Sambal bajak homemade

Aridya Moewardi
Aridya Moewardi @arimoewardi121
Purwokerto

Karena tidak terlalu suka pedas jadi nyambel sendiri pakai cabe merah besar ,sambal ini sekalian buat stok kalau mau masak nasi goreng

Bagikan

Bahan-bahan

1 mangkok
  1. 10cabe merah besar
  2. 10bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 2 buahtomat merah
  5. 1 sdtterasi bakar
  6. 1 sdmgula merah parut
  7. 2 sdtkaldu jamur
  8. secukupnyaGaram
  9. Minyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tomat+cabe,kupas bawang merah+bawang putih lalu iris2 kemudian ditumis (api medium) masukkan kaldu jamur dan terasi bakar,setelah agak layu kemudian di blender/uleg halus

  2. 2

    Goreng hasil blender tadi dg minyak tambah kan gula merah dan garam (cek rasa ya)sampai agak gelap warnanya sy tambahkan irisan daun jeruk sedikit biar wangi jika sudah matang dan agak menyusut dinginkan baru simpan di wadah/botol kaca..(supaya tahan lama sambal jangan terlalu kering jadi harus berminyak ketika disimpan di wadah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aridya Moewardi
Aridya Moewardi @arimoewardi121
pada
Purwokerto
ibu rt dengan 2 putri kembar dan 1 putra ditambah 2 cucu🤭masak dg resep simple tapi insyaallah enak
Lebih banyak

Komentar (9)

Aridya Moewardi
Aridya Moewardi @arimoewardi121
1 bln di kulkas spy awet harus diberi minyak jd ga kering

Resep Serupa