Sambal bajak
Beberapa hari yang lalu suami cerita kalau dia tuh suka banget sama sambal bajak. Dan kebetulan stock bawang merah di rumah lagi melimpah. Jadilah dipake buat sambal bajak daripada keburu kering.
Sambal bajak
Beberapa hari yang lalu suami cerita kalau dia tuh suka banget sama sambal bajak. Dan kebetulan stock bawang merah di rumah lagi melimpah. Jadilah dipake buat sambal bajak daripada keburu kering.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas bawang merah dan bawang putih, buang tangkai cabai rawit, tomat, kemuadian cuci bersih
- 2
Goreng bahan yang sudah dicuci dengan ditambahkan terasi hingga layu (jangan sampai terlalu kering) dengan minyak goreng secukupnya. Tiriskan. Minyaknya jangan dibuang.
- 3
Uleg kasar bahan yang sudha digoreng dengan ditambahi gula, garam, dan masako.
- 4
Tumis kembali sambal dengan minyak goreng sisa goreng bahan sebelumnya. Koreksi rasa. Hati2 jangan sampai terlalu. Kering gorengnya. Sambal bajak siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar