Huevo escalfado

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Aragón

Aquí aparece sobre unos cardos con jamón y crema de nueces y piñones. Mi próxima receta.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1huevo
  2. 1 pizcasal
  3. 1 pizcapolvo de boletus
  4. 1 gotasaceite

Paso a paso

  1. 1

    Colocar papel film en un tazón, lo suficientemente amplio para poder recoger y anudarlo. Colocar el huevo, la sal, el polvo de boletus, las gotas de aceite. Cerrar el papel.

  2. 2

    Poner un cazo con agua a hervir y meter el huevo empaquetado durante 2'. Sacar el paquete y vaciar el huevo dentro del mismo tazón. Cogerlo con suavidad con una cuchara y emplatar. Rasgar con cuidado la yema y dejar que desparrame. Esto es un auténtico huevo roto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅 @ascasocook21
Es una alegría para el paladar, después viene el huevo frito bien huntaico con pan. Jejeje

Escrita por

Jaime Ascaso 🍅🍊🍊🍅
Aragón
En mi próxima vida seré cocinero. Ahora me quedo en cocinillas. Me encanta cocinar en casa, con amigos y siempre intento poner un toque personal a mis recetas. Hago una cocina muy española y mi gran asignatura pendiente es la repostería.
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