Házi tészta készítése
Ha van időm, készítek tésztákat, megszárítom és mehet dobozba. Én csak házi tésztával készítem a káposztás, krumplis, túrós, grízes stb...tésztákat. Nem nehéz elkészíteni és sokkal finomabb, laktatóbb mint a bolti.
Házi tészta készítése
Ha van időm, készítek tésztákat, megszárítom és mehet dobozba. Én csak házi tésztával készítem a káposztás, krumplis, túrós, grízes stb...tésztákat. Nem nehéz elkészíteni és sokkal finomabb, laktatóbb mint a bolti.
Elkészítés
- 1
Egy tálba 500 gr lisztet (gyermelyit használtam) teszünk. Beleszórjuk a sót és hozzáadjuk a tojásokat. Összedolgozzuk.
- 2
Gyúródeszkára tesszük és a maradék 30 gr lisztet is beledolgozzuk. Ne legyen a tésztánk nagyon kemény, mert nehéz lesz nyújtani. Ha lágy, akkor ragadni fog és szintén nem lesz jó! Pontosan mértem, hogy könnyebb legyen elkészíteni!
- 3
Ezután meghintjük liszttel a deszkát és a tésztát. Majd kisodorjuk, szükség szerint lisztezünk.
- 4
Amikor kb. 2 mm vastag a tésztánk, meghintjük liszttel és feltekerjük a nyújtófára.
- 5
Egy éles késsel elvágjuk a tésztát. Majd hosszában megfelezzük. Egymásra rakjuk a 2 tésztát és kettévágjuk.
- 6
Tegyük félre az egyik adagot, amíg felvágjuk a másikat (könnyebben elférünk). Ízlésünk szerint vághatjuk széles metéltre, kockára, háromszögre.
- 7
Forrásban lévő vízben kifőzzük. Pár perccel több kell neki mint a boltinak! Ha nem használjuk fel mindet, akkor tálcán szárítsuk meg és tegyük zárható dobozba, zacskóba felhasználásig.
Hasonló receptek
-
Házi tagliatelle készítése Házi tagliatelle készítése
Annyival sokkal finomabb házi tésztával bármilyen ragu, hogy megéri a fáradtságot. :)
-
Házi grízes tészta Házi grízes tészta
Egyszerű a története, megkívántuk a grízes tésztát és nem volt itthon tészta, így csináltam. :) Rájöttem, hogy így sokkal finomabb, azóta is így készítem el.
Nikolett Tusnadi -
Házi készítésű tészta és tészta szósz Feta sajttal egyszerűen Házi készítésű tészta és tészta szósz Feta sajttal egyszerűen
Felesleges adalék mentes és könnyen elkészíthető házi tészta szósz. A kedvenc receptem. 30-35 perc alatt kész a friss tészta szósz. Házi tésztával még finomabb, de használható hozzá bolti masni tészta vagy penne is.
-
🍑•Házi rétes•🍑 🍑•Házi rétes•🍑
Túrós, meggyes grízes, grízes baracklekváros (házi lekvár).
-
Házi kifli Házi kifli
Ha van időm, szívesen sütöm meg a családnak. Sokkal finomabb, mint a bolti.... szerintem 😀 Ilona Szücsné Kerekes -
Házi tészta Házi tészta
A tészta ételek sokkal finomabbak, ha házi tésztával készítjük. Bár hétköznap én is inkább bolti használok, de ha hétvégéken inkább nekiállok tésztát gyúrni.
-
Gluténmentes túrós csusza házi barna rizslisztes tésztából Gluténmentes túrós csusza házi barna rizslisztes tésztából
Túrós csuszának, káposztás kockának, krumplis tésztának is kiváló ez a házi gyúrt tészta.
-
Hàzi Tészta készitése Hàzi Tészta készitése
Kiprobaltam mi a kulonbseg a bolti s a hazi teszta kozt.. Az utobbi nyert..:)
-
Májgombóc leves Májgombóc leves
Igazán finom házi májgombóc. Nem bonyolult elkészíteni, de sokkal-de-sokkal finomabb, mint a bolti. Na és tudjuk miből készült! :)
-
Gluténmentes barna rizslisztes tészta Gluténmentes barna rizslisztes tészta
Imádom a házi gyúrt tésztákat. Ha időm engedi, mindig előre dolgozok. -
Házi tésztával készült lasagne Házi tésztával készült lasagne
Olyan rég ettem, és én még sose csináltam, gondoltam megpróbálom. Nem volt kár, és a házi tésztával sokkal de sokkal finomabb lett mint a boltival.
-
Házi gyúrt száraztészta készítése Házi gyúrt száraztészta készítése
Manapság mindenki készen veszi a különböző száraztésztákat, és sokan nem is tudják hogy kell elkészíteni. Ehhez adok egy kis útmutatást. 1-2 db tojással is készülhet, a lényeg a kemény tészta, és VIZET NEM SZABAD hozzáadni, mert akkor szétfő és ragacsos lesz!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (8)