Crème Brûlée

Anna Baskoro
Anna Baskoro @cook_12328688
Yogyakarta

Kesukaan mas calon suami kalau beli di Bre*d T*lk pasti ambilnya ini, jadi mending bikin sendiri biar puas makannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 2 butirtelur
  2. 1/2 sdtekstrak vanila
  3. 250 mlsusu cair
  4. 1 sdmmaizena
  5. 3 sdmgula atau 30 gr gula

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bebas telur sisihkan

  2. 2

    Hangatkan gula dan susu sampai tercampur jangan sampai mendidih

  3. 3

    Angkat kemudian masukkan telur sedikit demi sedikit sampai tercampur rata

  4. 4

    Tambahkan ekstrak vanili dan maizena yang sudah di encerkan dgn sedikit air kedalam campuran tadi

  5. 5

    Masukkan dalam wadah alumunium kecil kecil atau ramekin keramik

  6. 6

    Panggang dengan suhu 180°C dengan teknik Au Bain Marie selama 40 menit atau kukus selama 20-30 menit

  7. 7

    Angkat dan biarkan dingin

  8. 8

    Taburi gula pasir atau brown sugar, sementara panaskan sendok sampai kemerahan lalu sentuhkan permukaan sendok yang panas ke taburan gula tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna Baskoro
Anna Baskoro @cook_12328688
pada
Yogyakarta

Komentar (4)

Selly
Selly @selly31
Ini buat brp mangkok kecil kak?

Resep Serupa