Onde-onde isi kacang ijo 😊

Marlina Listya Nirmala
Marlina Listya Nirmala @cook_2585600
Wonosobo, Jawa Tengah

Resep ini udah berulang kali dipake sama ibuk ku, tapi bru pertama kali aku eksekusi dan hasil nya MANTAP 😁. Pas digigit behhhhhh 😱 enakkkkk banget, lembut...😀

Onde-onde isi kacang ijo 😊

Resep ini udah berulang kali dipake sama ibuk ku, tapi bru pertama kali aku eksekusi dan hasil nya MANTAP 😁. Pas digigit behhhhhh 😱 enakkkkk banget, lembut...😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
40 porsi
  1. kulit :
  2. 500 gramtepung ketan rose brand
  3. 100 gramtepung beras rose brand
  4. 1 sachetsusu dancow
  5. 150 gramgula pasir
  6. 50 gramkentang kukus
  7. isian:
  8. 300 gramkacang ijo kupas
  9. 200 gramgula pasir
  10. taburan :
  11. 150 gramwijen yang sudah di sangrai

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Membuat isi: rendam kacang ijo sampai mengembang. Lalu kukus bersama dengan kentang nya sampai matang. Lalu lumatkan bersama gula sampai halus.buat bulatan sebanyak 40 biji

  2. 2

    Membuat kulit: masukkan kentang gula dan susu, lumatkan. Setelah itu masukkan tepung ketan dan tepung beras kasih air sediki demi sedikit saja, lalu uleni hingga kalis dan mudah dibentuk (jangan terlalu lembek) lalu masukka minyak nya, dan uleni lagi. Lalu buat bulatan sebanyak 40 biji

  3. 3

    Pipihkan adonan kulit nya, lalu isi, dan bulatkan kembali. Setelah tertutup rapat gulingkan ke wijen nya.lanjutkan sampai selesai.

  4. 4

    Goreng menggunakan minyak yg dalam, masukkan onde-onde pas minyak belum panas, gunakan api kecil, dan dibolak balik terus. Setelah semua onde onde mengembang gunakan api besar, dan goreng hingga kecoklatan. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Tips: jika pas mulai ngisi onde onde tangan nya lengket, tangannya dikasih minyak dikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlina Listya Nirmala
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
happy cooking... 😙
Lebih banyak

Komentar (2)

Rhe's Kitchen
Rhe's Kitchen @rhekitchen
Bun aku pernah bikin onde pake kentang jg, tapi hasilnya kok setelah dingin kempes dan lembek, yg ini setelah dingin ttp renyah dan lembut gak bun?

Resep Serupa