Ayam Kecap Sunda

MitaKhaCaKa
MitaKhaCaKa @nu_paramita

#recook from @Xanderskitchen, modified sedikit menyesuaikan dengan anak2 dirumah yang sedang diet rendah karbo dan rendah gula.
Yang mau liat resep asli, silahkan meluncur ke @Xanderskitchen ya 🤗
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Ayam Kecap Sunda

#recook from @Xanderskitchen, modified sedikit menyesuaikan dengan anak2 dirumah yang sedang diet rendah karbo dan rendah gula.
Yang mau liat resep asli, silahkan meluncur ke @Xanderskitchen ya 🤗
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam Negeri, potong 12
  2. 2 lbrdaun salam
  3. 5 cmlengkuas, 🔨
  4. 1 bhSereh, 🔨
  5. 1 literair
  6. 3 sdmKecap Manis (saya pakai kecap tropicana slim)
  7. 1 sachetpengganti gula (tropicana slim atau diabetasol)
  8. 1 sdmair asam jawa
  9. 2 bhtomat, potong 8
  10. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  11. 15 btrBawang Merah, iris tipis
  12. 4 btrbawang putih, cincang halus
  13. Air jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah dan bawang putih, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum. Masukkan kecap dan gula, masak hingga kecap mendidih.

  2. 2

    Masukkan Ayam, aduk rata hingga berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air, biarkan matang.

  4. 4

    Tambahkan garam, Jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Tambahkan air asam jawa, masak hingga air menyusut dan kuah mengental. Koreksi rasa kembali.

  6. 6

    Masukkan potongan tomat (dan cabe bila suka). Aduk rata, tambahkan perasan air jeruk, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MitaKhaCaKa
MitaKhaCaKa @nu_paramita
pada

Komentar (2)

kunii zakiia
kunii zakiia @kuzakiyah
Ayam nya gak pake di goreng dulu ya mom ?

Resep Serupa