Kocok telur, gula dan mentega (yang telah dilelehkan) hingga tercampur rata. *kocok menggunakan sendok juga bisa

Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil tetap di aduk. Jiga sudah tercampur rata, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sampai adonan encer.

Panaskan wajan anti lengket dengan api sedang. Lalu angkat dan tuangkan adonan encer tadi, ratakan ke seluruh permukaan wajan. Tutup. Beri topping jika adonan sudah setengah matang.

Tunggu hingga kulitnya kering, lipat menjadi 4 bagian, angkat. Crepes siap disajikan. 😉

Tips : jangan menuang adonan crepes dengan wajan yang masih d atas kompor ya bun, jika wajan sudah panas, angkat, baru tuang adonan crepesnya. Setelah itu panaskan lagi.