Roti manis dari tahu

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Pekan ini, bereksperimen dg tahu :)
Posting hari terakhir, sesuai dg temanya tantangan akhir tahun, menchallenge diri sendiri utk berkreasi lebih jauh
Setelah sebelumnya posting resep masakan, kali ini saya memadukan tahu untuk membuat roti. Resep ini saya dapatkan dari Cookpad.Japan, makasih atas resepnya yang unik ini 🙏
Saya modif resep ini dg mengganti susu menjadi susu kedelai. dan saya tambahkan margarin ke adonannya
Saya membuat 1 resep ini menjadi 2 macam roti. Roti manis ini dan cinnamon rolls yang akan saya posting sesudah postingan ini

#rotitahu #rotilingga
#Andaikutahu #pekaninspirasi
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#berburucelemekemas #resolusi2019
#olahantahulingga
#CookpadCommunityBanjarmasin

Roti manis dari tahu

Pekan ini, bereksperimen dg tahu :)
Posting hari terakhir, sesuai dg temanya tantangan akhir tahun, menchallenge diri sendiri utk berkreasi lebih jauh
Setelah sebelumnya posting resep masakan, kali ini saya memadukan tahu untuk membuat roti. Resep ini saya dapatkan dari Cookpad.Japan, makasih atas resepnya yang unik ini 🙏
Saya modif resep ini dg mengganti susu menjadi susu kedelai. dan saya tambahkan margarin ke adonannya
Saya membuat 1 resep ini menjadi 2 macam roti. Roti manis ini dan cinnamon rolls yang akan saya posting sesudah postingan ini

#rotitahu #rotilingga
#Andaikutahu #pekaninspirasi
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#berburucelemekemas #resolusi2019
#olahantahulingga
#CookpadCommunityBanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 pc
  1. 150 gramtahu putih, haluskan
  2. 200 gramterigu protein tinggi
  3. 50 gramterigu protein rendah
  4. 1/2 sdmragi instant
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 60 mlsusu kedelai plain
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1 sdmmargarin
  9. Olesan : kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan tahu, buang kelebihan airnya. Campur terigu, gula, ragi dan susu sampai rata

  2. 2

    Masukkan tahu, campur dan uleni sampai setengah kalis.

  3. 3

    Lalu masukkan margarin dan garam, uleni sampai kalis. Diamkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang 2x lipat dan tutupi dg serbet bersih

  4. 4

    Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan

  5. 5

    Bulatkan kembali, bagi2 adonan @30 gram

  6. 6

    Lalu bulatkan, pipihkan dan beri isian, bulatkan kembali

  7. 7

    Diamkan kembali 45 menit. Olesi dg kuning telur dan taburi dg wijen sangrai. Oven di suhu 185C selama 15-20’menit

  8. 8

    Sajikan

  9. 9

    Ini penampakan dalamnya. Tekstur roti sedikit chewy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa