Pat bing soo

Mrs Culprit
Mrs Culprit @cook_14162798
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru busui sungguh tidak bisa menahan keinginan untuk selalu minum es di jogja yang tiap siang panasnya hakiki ini. Komponen esnya banyak, tapi bisa dibuat lain hari dan di simpan di kulkas. Jadi saat panas melanda, tinggal sendok saja. Hehe. Selamat mencoba ❤

Pat bing soo

23 orang berencana membuat resep ini

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru busui sungguh tidak bisa menahan keinginan untuk selalu minum es di jogja yang tiap siang panasnya hakiki ini. Komponen esnya banyak, tapi bisa dibuat lain hari dan di simpan di kulkas. Jadi saat panas melanda, tinggal sendok saja. Hehe. Selamat mencoba ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 mangkok
  1. Bahan pasta kacang merah
  2. 100 gramkacang merah
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1 literair
  5. Bahan silky pudding green tea
  6. 1 sdtgelatine bubuk
  7. 1 sdtbubuk green tea
  8. 50 gramgula pasir
  9. 50 gramfresh cream
  10. Bahan boba atau pearl
  11. 15 gramtepung beras
  12. 50 gramtepung ketan
  13. secukupnyaAir panas
  14. 50 gramgula halus
  15. 1 sdtbubuk green tea
  16. Pelengkap
  17. Es krim vanila
  18. Es serut susu
  19. Susu kental manis
  20. Buahsegar ex : mangga

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk pasta kacang merah, cuci bersih kacang merah lalu rebus dengan air. Saat merebus, ambil busa yang muncul di permukaan. Rebus hingga kacang empuk dan bisa dihaluskan dengan spatula. Sesaat setelah hampir empuk, masukan gula pasir dan aduk hingga menjadi pasta.

  2. 2

    Untuk silky pudding, rebus gula pasir bersama fresh cream. Tidak perlu hingga mendidih, kemudian masukan gelatine dan aduk hingga larut. Tambahkan bubuk green tea dan tuang dalam cetakan lalu dinginkan hingga mengeras.

  3. 3

    Untuk boba atau pearl. Campurkan tepung beras dengan tepung ketan dengan air panas hingga bisa membentuk bulatan. Beri gula dan bubuk green tea. Lalu rebus dalam air mendidih hingga mengapung.

  4. 4

    Untuk pelengkapnya. Siapkan susu cair yang sudah dibekukan menjadi es batu. Lalu serut. Tata dalam mangkok meliputi es serut, es krim vanila, buah potong, pasta, silky pudding, boba, lalu tuang susu kental manis. Pat bing soo siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs Culprit
Mrs Culprit @cook_14162798
pada
Yogyakarta, Yogyakarta, Indonesia

Komentar

Resep Serupa