Bahan-bahan

  1. 1/4 kgIkan Tuna
  2. 1/2 buahJeruk nipis
  3. SegenggamDaun Kemangi
  4. SecukupnyaGaram
  5. Bumbu halus:
  6. 15 buahCabe rawit
  7. 3 buahKemiri
  8. 7 siungBawang Merah
  9. 3 siungBawang Putih
  10. 1 ruasKunyit
  11. 1 ruasJahe (geprek)
  12. 1 ruasLengkuas (geprek)
  13. 3 lembarDaun salam
  14. SecukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Lumuri tuna dengan jeruk nipis dan garam.

  3. 3

    Haluskan Dan Geprek semua bumbu.

  4. 4

    Siapkan segenggam kemangi

  5. 5

    Goreng bumbu hingga mengeluarkan minyak.

  6. 6

    Masukan ikan tumis hingga ikan berubah warna, kemudian tambahkan air hingga menutupi seluruh ikan.

  7. 7

    Aduk dan biarkan hingga menyusut.

  8. 8

    Setelah bumbu menyusut masukkan kemangi, biarkan hingga layu.

  9. 9

    Tes rasa dan hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Meylan
Meylan @melan91
pada
Lombok
Full time wife and mother.
Lebih banyak

Resep Serupa