Bumbu Sate dan Siomay Super Mantap

Dinamikagaya
Dinamikagaya @cook_7650265
Lampung

Hi Moms. Semua sajian nusantara yang menggunakan topping kacang tanah, selalu jadi favorit saya. Untuk memanjakan lidah, maka saya sering buat sendiri bumbu kacangnya. Bumbu kacang ini bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan dan cemilan lho Moms. Bisa digunakan sebagai kuah sate, gado-gado siram, cilok siomay dan lain-lain. Mommy bisa membuatnya dalam jumlah agak banyak untuk stok di kulkas. Jika ingin digunakan, tinggal tambahkan air panas. Selamat mencoba Moms 😊

Bumbu Sate dan Siomay Super Mantap

Hi Moms. Semua sajian nusantara yang menggunakan topping kacang tanah, selalu jadi favorit saya. Untuk memanjakan lidah, maka saya sering buat sendiri bumbu kacangnya. Bumbu kacang ini bisa digunakan untuk berbagai jenis makanan dan cemilan lho Moms. Bisa digunakan sebagai kuah sate, gado-gado siram, cilok siomay dan lain-lain. Mommy bisa membuatnya dalam jumlah agak banyak untuk stok di kulkas. Jika ingin digunakan, tinggal tambahkan air panas. Selamat mencoba Moms 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramkacang tanah goreng tumbuk halus
  2. 1 buahgula jawa, sisir halus
  3. 5 butirbawang merah
  4. 3 butirbawang putih
  5. 20 buahcabai merah keriting
  6. 2 buahkemiri
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 1 ruas jarikencur
  9. 5 sendok makanair asam jawa
  10. 500 mlair untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Blender halus cabai, kencur, kemiri, bawang merah dan putih. Tumis hingga wangi dengan tambahan daun jeruk dan air asam jawa. Jika sudah wangi, masukan air dan kacang tanah giling. Aduk terus dengan api kecil

  2. 2

    Jika air sudah menyusut, maka bumbu kacang akan mengeluarkan minyak. Tambahkan gula dan garam. Tes rasa. Jika sudah kental, matikan api

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinamikagaya
Dinamikagaya @cook_7650265
pada
Lampung
Love traditional taste dan pemakan segala. Xixixi...😘 Semua resep saya bisa dilihat di website saya ya Moms.visit www.dinamikagaya.com atau follow Instagram @dinamika.gaya.Happy cooking Moms 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa