Ungkep ayam dengan bawang putih, merica, dan penyedap rasa. Rebus sampai matang

Setelah ayam matang, goreng dengan tepung bumbu hingga kuning kecoklatan, sisihkan

Masak saus telur asin, tumis bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan daun bawang yang sudah dipotong kecil hingga harum

Setelah harum masukan bagian kuning telur asin yang sudah dihaluskan dengan air secukupnya sampai sedikit mendidih

Masukan penyedap rasa, gula dan garam, serta merica, lalu koreksi rasa

Setelah saus matang, masukkan ayam goreng dan campur hingga merata di dalam wajan

Tambahkan sedikit potongan daun bawang agar lebih enak