Pukis
Sudah lama di simpan di hp resep ini. Tapi baru sempet bikin sekarang. Rasanya enak, empuukk. Result pada doyan semua 1 rumah. Paling seneng kalau bebikinan terus pada doyan itu sesuatu banget deh ^^. Terigunya Saya pakai protein sedang semuanya & Saya menggunakan full butter ya, utk gula Saya pakai 175 gr. Santannya Saya pakai instan 200+65 ml ditambah air sampai jadi 400 ml Oiya resepnya dapat dari IGnya Lestarisahidin.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Dalam wadah masukan telur, gula pasir, mixer hingga mengembang putih
- 2
Turunkan speed ke paling rendah masukan vanila bubuk
- 3
Masukan terigu sedikit demi sedikit selang seling dgn santan sampai terigu & santan habis
- 4
Tambahkan ragi instan aduk rata
- 5
Masukan susu Kental manis
- 6
Terakhir masukan butter/margarin leleh
- 7
Diamkan adonan selama 1 jam
- 8
Panaskan cetakan kue pukis, oleskan dgn margarin tipis2
- 9
Jika cetakan sdh panas tuangkan adonan sampai 3/4 cetakan
- 10
Tutup masak sampai matang. Jika memakai topping beri topping saat pukis 3/4 matang spy toppingnya tdk tenggelam
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pukis Pukis
Assalamualaikum 😇 kue pukis jajanan pasar yg enak yg sering saya bl di abang2, biasanya saya suka beli yg isiannya selai nanas sama coklat. Kali ini saya bljr buat sndr drmh tp gk ada selai nanas jd diganti sama isi keju. Enak bunda pukisnya lembut, lentur pkknya kyk yg di jual abang2 dipasar. Resepnya liat punya mb lestari sahidin. Ini resepnya bund.
-
Pukis Banyumas Pukis Banyumas
Assalaamualaykum!Dah lama banget pengen punya cetakan pukis, ga sempet sempet beli yang ada. Ehhh kok pas tema @baking_bareng minggu ini bebikin pukis jadi emang harus beli hahaa.. disini saya pake resep mba Rina Rinso, pukis ala Banyumas dengan sedikit modif dari saya. Resep asli pake full tepung terigu protein sedang, saya modif dengan nge mix antara tepung protein tinggi dan protein sedang. Rasanya enaaaakk, pas empuk dan kenyalnya meski dah dingin. Untuk topping bebas yaa, tapi disini saya sengaja hanya memakai pasta coklat. Kalau hanya menggunakan tepung terigu protein sedang makan pukis akan empuk sekali tidak ada tekstur kenyal didalamnya. Jadi suka suka ya, boleh di mix tepungnya atau haya pakai tepung protein sedang saja. Topping juga bebas, bisa diberi kismis/keju/meses. Khas kue pukis banyumas an yg saya buat sekarang adalah ala abang abang yang ga pakai tambahan topping apa pun. Hanya memakai pasta coklat diatasnya.Source: http://ala-rinarinso.blogspot.co.id/2016/04/pukis-banyumas-ala-rina-rinso.html?m=1Modified by me
-
Pukis Empuk Pukis Empuk
Resep pukis ke 3 yang saya coba. Lumayan enak dan lumer. Resep punya mba ari @lestarisahidin, resep asli menggunakan campuran tepung terigu protein sedang dan protein sedang. Cuman saya menggunakan full tepung terigu protein sedang agar dapat tekstur lumernya. Kalau ingin agak kenyal campur dengan tepung terigu protein tinggi.NOTE:• pastikan ragi aktif dan fresh#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #minggu7 -
(Week33) Pukis NCC (Week33) Pukis NCC
Ahad, 25 Agustus 2019.Resep2 NCC by ibu Fatmah Bahalwan memang ga diragukan lagi.Pukis ini wenaak, empuk, lembut dan wangi.Kmrn saya nyoba diamkan sampai hari ke tiga alias dua malam masih enak dan empuk.Asal santannya direbus pukis ga mudah basi ya.Kemarin saya bikin langsung 8 resep (2 kg tepung) untuk acara aqiqah si bayi.Cuss resepnya, selamat mencoba 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#pukisncc#pukisenak#dapurjawara#jawara_pukisUpdate 1 okt 2019:Terigu mix pro sedang n pro tinggi (1:1)Santan ekstra kental (200 ml santan instan +air 175 ml)Hasilnya lebih gurih, tekstur lembut tapi ga rapuh dan hasilnya lebih kokoh, ga mengkerut stlh dingin.
-
Pukis Lava Nutella Pukis Lava Nutella
Sudah lama pengin nyoba bikin pukis, kebetulan ko ya pas punya bahan2 semua dan tiba2 kepikiran pengin bikin pukis yg melted, ngelirik nutella triiiiiiiiing...ada biskuit oreo n beng beng nganggur..yow wes, langsung eksekusi pukis lava nutella topping oreo n beng beng..tapi karena ga punya loyang pukis, jadi pke snack maker untuk martabak unyil, tapi namanya tetep pukis kan yaaa walau bentuknya bulat 😀😀rasanya??klo penasaran lgsg eksekusi jg yuuk, ini resepnya saya adaptasi dari resep di blog Ordinary kitchen bunda Ricke Indriyani
-
-
Pukis enak & empuk Pukis enak & empuk
Ceritanya kemarin pengen banget makan kue pukis, tapi males keluar beli, akhirnya sore2 nekad bikin sendiri, pukisnya mateng pas magrib, cahaya matahari sdh gak ada, mau pepotoan sdh pasti gak maksimal, akhirnya saya poto asal aja pakai hp yg penting ada dokumentasinya.Ohya , pakai resep ini jadinya 24 buah pukis, hasilnya empuk, enak, manisnya pas dan tetap empuk meski sudah dingin.
-
Pukis pandan Pukis pandan
Bikin ini karena ada request dari anak soleh. Resep diambil dari blog ordinarykitchen . Terima kasih mbak ricke
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar