تقطيع البصلة الى قطع صغيره. ثم وضع كاس زيت زيتون في الطنجرة

تحريك البصل المقطع جيداً حتى يتغير لونه. بعد تغير لونه نخفض الغاز قليلا ونضع الدجاج بضع دقائق بعدها نرفع الغاز أيضا قليلا ونضع القليل من الملح والبهارات

ثم نضع غلايتين ونصف نمرة 11 ماء عادي على الدجاج. ثم نضع بطنجرة أخرى ماء وكيس المعكرونة حتى يغلي. ونبقى نخلط بالطنجرة التي فيها الدجاج وأيضا الطنجرة الثانية

عندما يبدأ بالغليان (طنجرة الدجاج) نضع عليها 1 علبة ماء بندورة حتى تصبح لونها احمر متمايل على اسود. بعدها نخفض الغاز تحت طنجرة المعكرونة والماء

ثم نزيل القليل من الماء من طنجرة الدجاج ونزيل الماء عن المعكرونة ونضع المعكرونة في طنجرة الدجاج ونتركه ليغلي حتى نراه أنها أصبحت الأكلة مهيئة للاكل.