Recipe by Ummu Allegra via dapurmamaaisyahBtw prinsip 'kenali oven masing2' tetep dipake ya, aku coba patuh sm resep tp kayanya malah kekeringan. atau tekstur aslinya emang kaya gitu ya? karna biasanya aku manggang brownies mmg ga lebih dr 20-25 menit, suhu 180C.Gulanya jg udah aku kurangin banyak tp masih kemanisan buat aku. inshaAllah tar buat lagi diutak atik lg resepnya hihii.. tp ini enak banget kok, recommended to try pokonya.

Tahun lalu resep browniesnya Ummu Allegra ini sempet booming di FB.. Dinamakan sungai coklat karena permukaan brownies terdapat guratan2 coklat mirip sungai dan bebatuan dari chocochips.. Pembuatannya menggunakan 3 jenis coklat, yaitu : coklat masak, coklat bubuk dan chocochips.Sebetulnya brownies ini sama dgn jenis fudgy brownies panggan lainnya yang crispy outside dan fudgy + chewy inside.. Brownies ini lebih enak dinikmati setelah menginap .. Penggunaan gulanya saya kurangi dan hasilnya pas sesuai selera saya..Selamat mencoba ^_^

Fudgy brownie..., love it, a lot!Guratan-guratan coklat yang menyerupai sungai bikin menggugah selerahh...😍😍Thanks a bunch Ibu Malka for the recipe...

Mungkin ini brownies dengan nama terpanjang, Triple Choco Brownies Sungai Chocolatoz by Ummu Allegra. Resep ini secara tidak sengaja diciptakan oleh Ummu Allegra dan sempat booming di kuliner dunia maya. Aku ketemu resepnya di blog pawonayu. Akhirnya aku ikutan buat dan berhasil.

Brownies yang permukaannya seperti aliran sungai. Dulu ini booming banget, waktu buat pertama kali gagal nampak aliran sungainya padahal khasnya kan di situ ya 😁 jadi coba buat lagi, kali ini aku lihat resepnya dari blog Mbak Hesti Kitchen. Simpel resepnya. Untuk baking soda dan baking powdernya aku skip agar browniesnya tidak berongga dan tidak mengembang kayak kue. Semoga berhasil ya 😘

Kenapa dinamakan sungai chocolatos sama si empunya ummu allegra??karna ada coretan DCC leleh yg mirip sungai.heheheBrownis ini ada lapisan shiny crustnya.kering diatas chewy dan moist didalem.legitnya pas.perpaduan gula pasir dg gula palem.resep adaptasi dari blog nina

Masih dengan resep brownies, tapi beda bahan.. Kali ini bikin dengan motif sungai. Resep by : Ummu Allegra. Rasanya beda dengan brownies yg pernah saya bikin sebelumnya.. Tapi tetap enak..dengan ciri khas ada gula palemnya, jd lebih legit.

Resep asli dari Ummu Allegra tapi aku bikin tanpa baking powder, tanpa baking soda 😁Dinamain brownies sungai krn sisa lelehan dcc dituang diatas adonan jd ky aliran sungai..Hasilnya bagus banget Shiny Crust nya, cuma failed karna sisa dcc keburu beku, dilelehin lagi pas dituang pake sendok mlh jadi kawah 😄😄Resep ini bisa pake loyang 30x10 atau 22x22Tapi aku ga punya jadi aku pake 2 loyang (18x18 sama 18x5)

Alternatif lain bwt temen minum teh, abaikan cetakan bunganya yaw, soale apapun resepnya, kebetulan cetakan itu yg jadi andalan saya, 😊

Pengen bikinin kue buat anak cewek yang abis ulang tahun, udah kelewat seminggu lebih tapi 😅 emang lagi rempong aja, jadi mood nya berantakanPas ada pisang susu yang nggak laku abis dikasih bumer, pisangnya tuh matangnya ga rata. Separo masih agak sepet (apa ya bahasa Indonesian ya..??) pokoknya agak keras gitu kalo dimakan tapi sebagian udah matang, jadi dalam 1 pisang Ada 2 rasa gitu 😅😂Dan kebetulan mau bikin brownies, sekalian aja dimasukin pisangnya. Ini idenya dari resep mbak @bundamaulida yang udah dimodifikasi sesuai bahan di rumah.Karena ga punya DCC dan adanya cochochip aja, aku kira kalo dilelehin bakal kayak DCC ternyata ga bisa dan jadinya malah menggumpal 🙈 ya wes lah, tetep aja dicampur ke adonan.Dan pas matang, ternyata.. enak banget, anak-anak doyan. Aku pribadi agak kemanisan, karena emang kurang suka manis 😁#GAS2025#SentuhanBuah#SpecialPosbarJuli_25#CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25

#allaboutdessert#authorbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#resep82Recook dari resep @asahid-tehyung yg dikombinasi dengan bubuk chocolatos dan topping irisan pisang bikin nya gak ribet tanpa mixer..rasanya mantul nyoklat banget👍👍👍