Bahan-bahan

  1. 4 buahterong ungu
  2. 1 batangserai (geprek)
  3. 3 lembardaun salam
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 1/2 buahtomat
  6. Secukupnyagula merah
  7. Secukupnyakecap manis
  8. Secukupnyagaram
  9. secukupnyaAir
  10. Bumbu Halus :
  11. 4bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. 1/2 sdtmerica
  14. Sedikitpala

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong terong, cuci bersih. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah digeprek.

  3. 3

    Masukan terong yang sudah digoreng, tambahkan air secukupnya. Masukan gula merah, kecap manis, garam, aduk sampai rata. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut.

  4. 4

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widy's Kitchen
pada
Kuningan
26th🧚‍♀️ IG : widy_wyHappines is cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa