Tulang jambal roti ala bujenk

Ajenk Tresnantika
Ajenk Tresnantika @Ajenk21

Masakan favorite saya dan keluarga besar adalah mengolah tulang jambal roti ala bujenk, berapa kali teman teman atau saudara nyoba resep saya tapi ya.. itu katanya tidak seenak resep buatan saya. bedanya dimana ya.. ternyata ditrik masaknya sih yg agak beda... langsung aja ya kita coba resep saya..

Tulang jambal roti ala bujenk

3 orang berencana membuat resep ini

Masakan favorite saya dan keluarga besar adalah mengolah tulang jambal roti ala bujenk, berapa kali teman teman atau saudara nyoba resep saya tapi ya.. itu katanya tidak seenak resep buatan saya. bedanya dimana ya.. ternyata ditrik masaknya sih yg agak beda... langsung aja ya kita coba resep saya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20-25menit
4-5 orang
  1. 1/2 kgtulang jambal roti
  2. 5 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. secukupnyajahe
  5. secukupnyaasem kandis
  6. 1 buahbawang bombay
  7. 10 lembardaun jeruk
  8. 1 sendok makankecap asin
  9. 1 sasetsaori saus tiram
  10. 2 sendokkecap manis
  11. cabe rawit besar 10pcs (kalo mau pedes)
  12. 2 sendokgula putih
  13. 1/2 sendok tehgaram
  14. secukupnyaair putih

Cara Membuat

20-25menit
  1. 1

    Rendam tulang jambal roti di dalam air hangat 15 menit, selagi menunggu tulang

  2. 2

    Iris semua bahan : bawang merah, bawang putih, bombay, jahe, daun jeruk, cabe rawit

  3. 3

    Pertama tama siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tulang.. setelah panas masukan tulang jambal dan tutup dengan tutup panci biarkan agak kering dikit jangan lupa dibolak balikan agar merata minyaknya..

  4. 4

    Ketika tulang jambal sudah setengah matang... masukan irisan bawang bombay, bawang putih, jahe, asam kandis

  5. 5

    Dibolak balikan agar merata..bumbu irisannya. setelah dibiarkan selama 3menit masukan aira putih secukupnya.. biasanya saya masukan airnya agak banyak sampe tulang tertutup aira. agar kuahnya banyak..

  6. 6

    Masukan bumbu garam, kecap, saos tiram, kecap asin dan gula. aduk sampe merata...biarkan tutyp dengan tutup panci..sampe airnya agak berkurang dan tulang matang

  7. 7

    Setelah agak macak macak... masukan irisan daun jeruk segar dan irisan cabe rawit.. diambka lima menit. jangan lupa dicoba dulu bumbunya barangkali kurang manis.. atau asam.. atau kurang asin dikit.

  8. 8

    Setelah dirasa cukup bumbunya.. angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ajenk Tresnantika
pada

Komentar

Resep Serupa