Tulang jambal roti ala bujenk
Masakan favorite saya dan keluarga besar adalah mengolah tulang jambal roti ala bujenk, berapa kali teman teman atau saudara nyoba resep saya tapi ya.. itu katanya tidak seenak resep buatan saya. bedanya dimana ya.. ternyata ditrik masaknya sih yg agak beda... langsung aja ya kita coba resep saya..
Tulang jambal roti ala bujenk
Masakan favorite saya dan keluarga besar adalah mengolah tulang jambal roti ala bujenk, berapa kali teman teman atau saudara nyoba resep saya tapi ya.. itu katanya tidak seenak resep buatan saya. bedanya dimana ya.. ternyata ditrik masaknya sih yg agak beda... langsung aja ya kita coba resep saya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam tulang jambal roti di dalam air hangat 15 menit, selagi menunggu tulang
- 2
Iris semua bahan : bawang merah, bawang putih, bombay, jahe, daun jeruk, cabe rawit
- 3
Pertama tama siapkan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menggoreng tulang.. setelah panas masukan tulang jambal dan tutup dengan tutup panci biarkan agak kering dikit jangan lupa dibolak balikan agar merata minyaknya..
- 4
Ketika tulang jambal sudah setengah matang... masukan irisan bawang bombay, bawang putih, jahe, asam kandis
- 5
Dibolak balikan agar merata..bumbu irisannya. setelah dibiarkan selama 3menit masukan aira putih secukupnya.. biasanya saya masukan airnya agak banyak sampe tulang tertutup aira. agar kuahnya banyak..
- 6
Masukan bumbu garam, kecap, saos tiram, kecap asin dan gula. aduk sampe merata...biarkan tutyp dengan tutup panci..sampe airnya agak berkurang dan tulang matang
- 7
Setelah agak macak macak... masukan irisan daun jeruk segar dan irisan cabe rawit.. diambka lima menit. jangan lupa dicoba dulu bumbunya barangkali kurang manis.. atau asam.. atau kurang asin dikit.
- 8
Setelah dirasa cukup bumbunya.. angkat dan sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar