Campurkan semua bahan adonan menjadi satu dan aduk menggunakan garpu / whisk sampai benar2 tercampur rata

Istirahatkan adonan minimal 30 menit

Panaskan teflon dengan menggunakan api yg sangat kecil sekali dan olesi dg sedikit margarin

Tuangkan semua adonan ke dalam teflon, kemudian tekan2 bagian pinggir adonan secara memutar untuk mendapatkan pinggir kulit yg krispi

Tunggu sampai adonan berpori / berlubang2 kemudian taburi dg gula pasir dan tata potongan pisang di dalamnya

Tutup teflon dan tunggu beberapa saat sampai martabak manis matang lalu angkat

Olesi bagian dalam dg margarin yg banyak agar hasilnya lumer di mulut, berikutnya paruti dg keju sampai terisi penuh dan merata, yg terakhir tambahkan susu kental manis di atas keju.

Potong martabak menjadi 2 bagian kemudian tumpuk menjadi satu. Lalu olesi kembali kulit bagian luar dari martabak manis dg mentega, selanjutnya potong2 sesuai selera dan sajikan