Oseng tempe basah

10 orang berencana membuat resep ini
Ruth Nathania Susanto
Ruth Nathania Susanto @cook_14297923
Surabaya

Masakin buat mama :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 7 siungbawang merah
  2. 5 siungbawang putih
  3. sesuai seleraCabai keriting
  4. 1 ruaslengkuas
  5. 1/2 ruasjahe
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyakecap manis
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. 1 sdttotole penyedap rasa
  12. 1 papan besartempe
  13. secukupnyaudang kupas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu tumis. Iris tipis bawang merah, geprek bawang putih lalu cincang. Iris miring cabai keriting. Geprek lengkuas dan jahe.

  2. 2

    Iris sesuai selera tempe kemudian goreng hingga setengah matang (kekuningan), tiriskan.

  3. 3

    Tumis bawang putih, bawang merah dan cabai keriting hingga harum, masukkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan udang, masak hingga setengah matang. Tambahkan air secukupnya, masukkan saus tiram, kecap, garam, merica dan totole penyedap rasa, diamkan dengan api sedang hingga daun salam sedikit layu. Masukkan tempe, aduk hingga bumbu merata, icip dan koreksi rasa. Diamkan dengan api sedang hingga air meresap (kurleb 5 menit)

  4. 4

    Setelah dirasa air sudah meresap, angkat dan sajikan. Selamat menikmati.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ruth Nathania Susanto
Ruth Nathania Susanto @cook_14297923
pada
Surabaya
Sedang suka nyobain resep-resep baru, nggak bisa baking tapi seneng cooking :)Chinese & Western Cuisine addict.
Lebih banyak

Resep Serupa