Slow Cooker Gudeg

Bismillah....Masak gudeg dengan slow cooker, sebelum tidur jam 8 malam racik2 bumbu dulu, susun2 di slow cooker, tekan tombol slow trus tinggal tidur, jam 4 pagi bangun tidur, pas buka kamar langsung tercium wanginya.#minggu24 Golden apron challenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Resep gudeg yang paling simple karena menggunakan slow cooker #homemade

Gudeg adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini.Karena saya ga mau ribet dengan masak berjam-jam, saya masak gudeg ini ala saya, yg simple dan ga ribet.#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_Id

Pak suami asli jogja, dan suka sekali gudeg. Gudeg yang asli jogja. Rasa, tampilan, dan bahannya. Meraba-raba resepnya. Nanya kanan kiri, googling, dan buka buku resep.

Suami asli jogja.. sebagai istri orang Jogja harus bisa masak gudeg ini suatu tantangan buat saya...so intip resep di cookpad Nemu resepnya ci tintin Rayner yg dah tau keahliannya...resep saya bikin setengah nya..

Di rumah banyak nangka muda, ibu sering sayur ini. Jadi aku jarang ngelirik. Eh, setelah nikah suami yang orang Solo, kangen gudeg. Oke deh, eksekusi ☺

Aku & anak2 suka sama makanan yg namanya gudeg.kalo tugas atau liburan kel ke Jogya kami suka banget nginep dihotel yg disampingnya ada resto gudeg yg endes itu. Kebetulan juga ngg jauh dari airport, alasannya biar tiap hari bisa makan gudeg& saat pulang bisa bawa besek deh🙂.Kadang aku suka juga bikin gudeg dg liat2 resep YouTube.Nah kali ini nyoba recook gudeg Lovelychef by Tie DQ tentunya kusesuaikan dg bahan yg ada dirumah serta selera keluarga kami.Aku bikin dulu ya...#MasakanTradisionil#GudegJogya#MemasakItuHobbyku#RecookYuk#KeepSafe&StayHealthySumber :Lovelychef by Tie DQ

Di awal tahun 2020 ini, aku mau berbagi resep •Gudeg Ayam Telu• Siapa yang tidak mengenal gudeg ? Pastinya teman-teman pada tahu kan ? Betul, gudeg adalah makanan khas dari Yogyakarta dengan rasanya yang manis. Untuk itu sebagai orang asli dari Yogyakarta, aku akan membuat •Gudeg Ayam Telur• ini. Gampang koq untuk memasaknya. Dalam memasak gudeg ini membutuhkan waktu yang lumayan lama agar bumbunya meresap dan hasilnya maksimal. Cobain yuuuk....#PejuangGoldenApron2

Kami sekeluarga suka banget dengan Gudeg. Mungkin karena pernah beberapa tahun tinggal ( sekolah ) di Jogja, jadi familiar dengan Gudeg. Setiap pergi ke Jogja kami selalu menyempatkan diri ke Wijilan, pusatnya Gudeg. Sekarang tertantang memasak Gudeg sendiri dengan menggunakan Slow Cooker. Alhamdulillah sukses. Enak. Manisnya di sesuaikan dengan selera kami.

Maju mundur untuk buat Gudeg. Pertama; mikirnya akan ribet, kedua kalo bikin mau gak mau harus dihabiskan sendiri karena dirumah hanya saya yang suka makanan ini.Akhirnya berbekal tekad kuat, japri ke empunya resep agar benar-benar paham prosesnya. Kebetulan 2 Minggu terakhir lagi sering sekali order nasi gudeg ke ojek online, jadi ya sudahlah kita coba buat sendiri.Resep yang tercantum dibawah sudah saya konversi jadi setengah resep. Untuk rasa cocok sekali dengan selera, hanya sayang kurang merah karena gula aren yang dipakai warnanya kurang pekat. Proses memasaknya juga sangat mudah karena dimasak perlahan dan sesekali harus diaduk.Alhamdulillah, puas sekali rasanya bisa membuat sendiri makanan yang disuka.Source: @cooking_with_hadleny#BandungCooksnap5_HadlenyKitchen#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung

Ini resep pertama yang saya tulis di cookpad nih, iseng coba2 share deh.. 😉, jadi cerita nya ; saya sudah bertahun tahun nikah sama suami yang orang jawa, tapi baru kali ini nyobain bikin gudeg, alasannya karena dulu masih tinggal sama mertua, tinggal makan aja gudeg nya, belom tertarik bikin sendiri. nah sekarang udah ga tinggal sama mertua lagi, jadi mau ga mau harus belajar masak deh 🤭. tiap hari berselancar di cookpad, belajar macem macem makanan Alhamdulillah, alah bisa karena biasa. cobain yuk resep nya, rasanya udah kaya gudeg buatan orang Jawa asli padahal saya orang Sunda, pake teh celup biar warnanya cakep kaya gudeg beneran 😂

Baru beli slow cooker langsung buat eksekusi gudeg resepnya dr mamaku..gudeg ini makin sering diangetin makin mantap rasanya 💕

first trial.... lumayan mengobati rasa kangen makan gudeg. masaknya gampang, yg penting enakkkk...

Hidup jauh dari keluarga membuat aku mesti berimprovisasi bila satu hari ingin makan makanan ala jogja. Kemarin dapat beli gori atau nangka muda di pasar. Dan jadilah hari ini masak gudeg, saya pakai slow cooker selama tiga jam. Mudah kok, cemplungin semua, set waktu dan beres.

Pengen bngt makan gudeg, drpd beli mahal, sepiring 35rb mending bikin sendiri. Memang sih agak capek karena hrs masak 7 jam, tp puas sama hasilnya, orang2 pd suka 😍

Ibu saya org Jogya kalau bikin gudeg selalu mantab n ditunggu2 sodara n para tetangga,beliau bikinnya biasanya banyak krn nangka,daun jati n kelapa tinggal ambil dari kebun,capeknya sama jd masak sekalian banyak kata beliau.Berhubung lg kangen gudeg walau minus daun jati (disini gak ada bo pohonnya!),setelah lihat gudeg no daun jatinya ci Tintin lgsg nekad bikin,thanks ya ci😚.Rasanya gak kalah oke dg yg pake daun jati.Saya masak 5 jam sampai teksturnya spt gudeg yg beli2 itu,hihi...Kata suami gudeg KW2,rasa original😁.Kata tetangga wenak bingit dah pantes bakulan gudeg,wkwkwk...

Jika memasak Gudeg memerlukan waktu yang sangat lama, berikut ini saya cara memasak gudeg dengan waktu yang sangat singkat

Siang,Kemarin pagi berbikin masakan gudeg baru saya sajikan hari ini ya.. sangat lama proses nya, keluarga dirumah sangat menyukainya 🙂Saya menggunakan SC (slow cooker) ukuran 2,5L dan memasak LOW sekitar 9 jam. Kemudian saya kukus supaya makin kering ya bunda.Dan saya tidak menggunakan daun jati atau teh.Karena saya memasak dengan SC, untuk santannya saya hanya memerlukan sedikit saja.#gudegjogja#gudeg#anekaresepmasakan#cookpadcommunity_jakarta#tiketgoldenbatikapron#berbagiresepmasakan#adjeng_mw

Siapa bilang bikin gudeg itu lama?eh lama sih ya,wong saya bikinnya semalaman.ditinggal tidur pulak.hahaha...Udah beberapa kali bikin gudeg pake slow cooker tapi baru kali ini disave di sini.lebih suka yg pake slow cooker daripada pake presto.hehehe...

14-05-2020Agak minder juga sih sebenernya, bapak dan suami asli Jogja tapii ga pernah sekalipun mau nyoba masak gudeg. Udah kebayang lamanya dan harus panas² an di dapur.Waktu liat postingan mba Ade, langsung cookmark resepnya harus di recook ini mah soalnya gampil. 😁 Yaa walaupun tetep makan waktu masak ±4 jam tapi masih sempet ketiduran loh si ibun sejaman. 😂Kenapa harus recook resep gudeg ini, soalnya ini makanan khas Jogja tempat kelahiran bapak dan suami ibun. Setiap mudik (yaa tau mudiknya bisa 2-3th sekali 😁) gudeg ini yg selalu disajikan di rmh mertua dan simbah saat moment lebaran disajikan sama sambel krecek atau sambel kentang hati sapi. Karena tahun ini gaa ada rencana dan kebetulan ada larangan mudik eehh... pulang kampung eeehh apa siih yg dilarang-larang itu. 😂 Jadi ibun masak gudeg buat tombo kangen mudik.Daaann sekalian mau ngucapin selamat lebaran buat mba Ade teman di cookpad yg pertama kali meet up langsung ikrib karena mba Ade orangnya berisik asik, suka ngobrol dan sharing. Mohon maaf lahir dan batin mba Ade, maaf sering direpotkan kalau udah urusan meet up. Semoga si Corona yg lg tur keliling dunia segera berakhir biar bisa meet up lagi yaa mba Ade. 🙏🥰Yg mau liat resep asli nya Monggo pinarak ke lapak nya langsung yaak...👇Ayo cek resep ini: Gudeg Nangka Pemula https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12481750-gudeg-nangka-pemula?token=fGZaf5xnfMoEHPGjsHvd6B1j#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#KartuLebaranku_Jakarta#cookpadcommunity_jakarta

Perdana buat gudeg dan alhamdulillah langsung enak. Suami yg katanya ga suka akhirnya makan juga 😁 resep nyontek dr utube mba Gloreni Efendy tanpa daun jati

waktu jalan2 ke pasar kemaren liat orang jual nangka muda, suami langsung request minta buatin gudeg khas jateng ini. Tips. kalo buat gudeg sekalian yg banyak ya bu ibu. soalnya prosesnya lammaaa 3-4 jam untuk mendapatkan gudeg yg sesungguhnya 😥 toh ntar setelah matang menyusut. tapi puaslah sama hasilnya 😆 sengaja saya tambahin telur seperti gudeg2 pada umumnya, dan saya pakai tulangan ayam buat kaldunya biar tambah seddaapp😝 sisa buat abon ayam kemaren. karna di jakarta susah nemuin daun jati maka saya ganti dengan teh hitam. yukk mari ngedapur. Happy recipe :)

Siapa yg gak tau gudeg ??!! yuk ngacuung !! 😁 kayaknya hampir semua org tau ya, cuma g semua org pernah makan gudeg, apalagi bikinnya, dan ini juga percobaan pertama aku bikin gudeg, dapet resep dari cookpadnya mba tintin cuma agak beda aja cara masaknya, senyamannya aku 😁, alhamdulillah berhasil dan rasanya ya gudeg banget gitu 🤣 hayuk lah lgsung dicheck resepnya ..

Makanan favorit saya. Meski terlahir sebagai orang betawi, tapi lidah saya sejak kecil jawa bingits... Sejak kecil saya suka banget kalo Bu Lik saya bikin gudeg. Dari beliau saya banyak belajar masakan jawa. Matur suwun sanget Bu Lik ku yang cantik dan baik hatinya. Semoga sehat selalu, panjang umur dan dimudahkan dalam segala urusan. Aamiiin...#TerimakasihGuru #GurukuIdolaku #GurukuBuLikKu#CookpadCommunity_Tangerang

Masakan khas Jogja yang identik dengan rasa manis yang digemari dan bikin kangen.Meski saya asli orang Jogja tapi gak begitu suka gudeg yang terlalu manis jadi masak gudeg yang manisnya pas aja kaya sayur santan yang lain.Source : @lsdprayoga (dengan penyesuaian)#PejuangGoldenBatikApron#Selaluistimewa#cookpadcommunity_Yogyakarta

Saya adalah orang yang mencintai memasak dan masakan. Setiap ada resep dari daerah, saya pasti akan memasak minimal mendekati resep aslinya. Nah, kemarin pengen gudeg jogja, maka saya eksekusi, jadilah Gudeg Jogja perdana dari Beliku Buen #PejuangGoldenApron3

Almarhumah Mami adalah Wanita asal Yogyakarta yang terkenal dengan makanan Gudeg...untuk orang yang berasal dari Pulau lain yg biasa dengan masakan Pedas mungkin ga akan suka, tapi buat orang yg berasal dari jawa Gudeg ini bisa bikin ngabisin Nasi di rumah 🤭... Apalagi kalau makan nya pake Sambal Goreng Krecek Kacang Tolo plus Ada opor ayam dan Tempe tahu Bacem https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13259859-tempe-tahu-bacem?invite_token=uR6CBea5wGsFuhrG3FJzbL7g&shared_at=1599610169Ditambah Sambal terasi Dan krupuk 🤤🤤🤭🤭Rasanya Top Bangetlah 🤤🤤🤤Gudeg ini sempat aku bawa ketempat bapak waktu dapat berita duka, karena memang blm makan dari pagi Dan sayang kalau gudeg nya ga kemakan dan Basi, alhamdulillah dimakan oleh tante2 yg asli orang Yogya dan dapat pujian katanya sudah sama rasanya dengan buatan Almarhumah Mami 🤭Untuk meramaikan Posbar JCCo #AdaGulaAdaSemut aku persembahan Gudeg khas Yogya dengan resep warisan Almarhumah Mami#AdaGulaAdaSemut#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#cookpadcommunity_jakarta#GoodfoodGoodMood#CookingisFun#practicemakeperfect#healthyfood#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#GudegAlaMami#Gudeg#GudegYogyaResource : Resep warisan Mami

Gudeg ini nikmat dan meresap banget rasanya karena dimasak dengan slow cooker, biasanya saya memasaknya pagi hari dan siang harinya sudah bisa dinikmati...dijamin sepiring ga cukup...

Untuk menghasilkan gudeg dengan bumbu yang meresap memang membutuhkan waktu yang cukup lama. Gunakan api kecil dan panci dengan bagian dasar yang tebal dan anti lengket agar nangka tidak perlu sering diaduk atau mudah gosong.Resep di bawah memang gudegnya tidak terlalu manis karena memang suami tidak bisa makan yang manis-manis. Takaran santan juga saya kurangi, jadi silahkan teman-teman yang menyukai rasa manis dan gurihnya santan, takarannya ditambah.#JelajahResep

Lagi pengen makan ayam, tapi bosen digoreng terus. Kebetulan ada tewel (nangka muda) , yaudah langsung eksekusi ajaa bikin gudeg ayam sederhana.