Terong Crispy Sambal Geprek

Resep Intan
Resep Intan @cook_12143561

#5resepterbaruku Karna bosan terong hanya di sayur, akhirnya mencoba di goreng crispy + sambal geprek. Dan rasanya.. yummy 🤤

Terong Crispy Sambal Geprek

23 orang berencana membuat resep ini

#5resepterbaruku Karna bosan terong hanya di sayur, akhirnya mencoba di goreng crispy + sambal geprek. Dan rasanya.. yummy 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 2 sdmtepung bumbu
  5. Ketumbar biji atau bubuk
  6. Garam dan Gula (secukupnya)
  7. Bumbu penyedap
  8. Air putih
  9. Bahan Sambal Geprek
  10. 100 gramcabai rawit dan cabai merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. Daun jeruk (jika ada)
  13. Garam dan gula secukupnya (sesuai selera)
  14. Bumbu penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris terong bentuk bulat bulat

  2. 2

    Ulek ketumbar (jika biji), campur dengan garam, gula dan bumbu penyedap

  3. 3

    Campur bumbu yang dihaluskan dengan tepung, lalu tambahkan air secukupnya hingga tekstur pas (tidak terlalu kental dan tidak encer)

  4. 4

    Masukkan terong, dan goreng hingga terlihat matang

  5. 5

    Goreng cabai rawit, cabai merah dan bawang hingga layu

  6. 6

    Angkat dan ulek beserta garam, gula dan bumbu penyedap. Cicipi rasa hingga pas

  7. 7

    Campur terong dengan sambal, dan geprek. Selanjutnya bisa dihindangkan, lebih pas lagi makan dengan nasi hangat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resep Intan
Resep Intan @cook_12143561
pada
Mari masak masak! 🥘🍳🍲🍛🍜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa