Muffin coklat simple and yummi

I M A
I M A @cook_4459013
Leicester

Perdana nulis resep niy ternyata harus ada cerita nya yaaa 😅. Jadi berawal dr anak anak yg doyan banget ama muffin coklat,kl beli terus ngeri ama bahan bahannya karena kok manis banget kl yg ditoko toko , dan juga bikin kantong kempess kl tiap saat beli 😁(sepertinya this one is the biggest reason 😂😂 secara tiap hari harus bekel muffin kesekolah dan jg buat snack tea time mereka).
I know this one is unhealthy snack but by making it yourself, I feel less guilty.... Setelah berkelana coba coba resep yang seliweran di internet, akhirnya nemu resep ini yg cocok dan pas dilidah kami sekeluarga terutama duo anak saya yg super picky, mirip dan bahkan mereka bilang lebih enak dr yang ditoko( hahaha muji diri sendiri gpp lah ya sekali kali 🙈🙈)
Baiklah gak usah panjang panjang ceritanya yuuk kita mulai, btw resep ini saya ambil dr baked by rachel ...

Muffin coklat simple and yummi

Perdana nulis resep niy ternyata harus ada cerita nya yaaa 😅. Jadi berawal dr anak anak yg doyan banget ama muffin coklat,kl beli terus ngeri ama bahan bahannya karena kok manis banget kl yg ditoko toko , dan juga bikin kantong kempess kl tiap saat beli 😁(sepertinya this one is the biggest reason 😂😂 secara tiap hari harus bekel muffin kesekolah dan jg buat snack tea time mereka).
I know this one is unhealthy snack but by making it yourself, I feel less guilty.... Setelah berkelana coba coba resep yang seliweran di internet, akhirnya nemu resep ini yg cocok dan pas dilidah kami sekeluarga terutama duo anak saya yg super picky, mirip dan bahkan mereka bilang lebih enak dr yang ditoko( hahaha muji diri sendiri gpp lah ya sekali kali 🙈🙈)
Baiklah gak usah panjang panjang ceritanya yuuk kita mulai, btw resep ini saya ambil dr baked by rachel ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
12 porsi
  1. 1 1/4 cupterigu (saya disini pakai plain flour, maaf kurang paham jenus terigu diindonesia, intinya yg buat kue sih)
  2. 1/4 cupcoklat bubuk
  3. 1/4 cuplight brown sugar (gula palem kl diindo mgkn)
  4. 1/2 cupgula putih
  5. 2 butirtelur
  6. 1/2 cupsour cream
  7. 1 tspvanilla essence or extract
  8. 1.5 tspBaking Powder
  9. 1/2 tspsoda kue
  10. 1 tspgaram
  11. 1/4 cupbutter (sekitar 65 gram)
  12. 3/4 cupcoklat chip + buat taburan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Panaskan oven 180 derajat celcius dan siapkan loyang muffin,
    Kemudian siapkan bahan bahan. Ayak terigu dan coklat , sisihkan

  2. 2

    Kocok butter dan gula sampai light dan fluffy Setelah terlihat light and fluffy , tambahkan telur satu persatu (kasih jarak antara telur sekitar 1-2 mnt) . Tambahkan juga BP , baking soda, garam dan vanila . Kocok hingga rata saja

  3. 3

    Kemudian masukan campuran terigu dan coklat yang sudah diayak, bergantian dengan sour creamnya. Diawali dengan campuran terigu dan juga diakhiri dgn terigu. Kocok rata dengan spatula . Kemudian masukan coklat chips , aduk rata.

  4. 4

    Masukkan adonan muffin kedalam loyang muffin yang sudah dikasih alas paper cup , dgn menggunakan sendok sayur or sendok es krim. Taburi coklat chips (optional) . Kemudian panggang dalam oven (rak tengah dan pakaiapi bawah saja) yg tadi sudah dipanaskan sekitar 15-20mnt(lamanya pemanggangan , tergantung oven masing masing , patokannya kl sudah tercium harum wangi kue , cek tusuk!jangan terlalu lama jg karena bisa kering bikin muffin jd gak tasty lagi). Di resep asli muffin ini jadinya 12 tapi saya seringnya jadi 10-11 , tgt sedok sayur kita sepertinya asal jangan kepenuhan ya bisa meleber ke luar, kira kira 1/2 - 3/4 isinya dah ok

  5. 5

    Setelah matang , dinginkan di rak kawat dan sajikan ketika sdh dingin. Muffin ini masih ok dan enak dimakan pada hr ketiga tp dirumah saya hari pertama aja udah habis ... Jadinya setiap pagi ini jd kegiatan rutiiin 😁😁😁. Selamat mencoba semoga cocok resepnya ....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
I M A
I M A @cook_4459013
pada
Leicester
Happy mom and love baking
Lebih banyak

Komentar (2)

nurultia
nurultia @nurultfa
Sippp.. Bolehh d coba resep nya nih, pasti enak dan nyoklat ☺😊😍👌

Resep Serupa