Soes (bahasa Belanda) bisa disebut juga sus (bahasa Indonesia) atau choux (bahasa Prancis). Ketiganya merupakan kudapan yang sama, sama-sama sering dipakai dalam penyebutan di menu.Kulit soes ini kemudian dapat diisi dengan vla susu, custard, krim diplomat, dikombinasikan dengan buah-buahan, atau disajikan sebagai savory snack dengan isian ragout.Dalam resep berikut saya sertakan petunjuk pemanggangan dengan beberapa situasi yang berbeda, yaitu perbedaan ukuran soes dan hasil tekstur akhir yang ingin didapatkan.Sumber resep: Kiarra Cokies n Cakes @veykeu_pestahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24225539#CookpadCommunity_Jakarta #dessertelia #appetizerelia #savorysnack #alacafeelia

Kulit sus ini kokoh diluar namun lembut dan berongga dalamnya..Source: Mommy Brayden..

Bismillah- 43Alhamdulillah...yg namanya kue soes..anak2 doyannnn bangitsss..jadi umi nya bisa d katakan hampir sering bikin soes 😅 umi nya pun doyang banget, bikin nya ga ribet n cepat 😁Nah, kali ini nyobain resep nya mak opibun..kulit sus nya kokoh n lembut d dalem..pas lah ini resep bisa d jadi kan andalan jg, hehehe...makasih ya mak 😘😘Isian nya sayah dah suka dgn rasa vla vanilla nya mba fitrisasmaya, dsini ga sayah share resepnya krn udh pernah sayah share sebelomnya trmasuk juga kulit soes nya mba fitri sasmaya, love it 😋😘Skrg hanya resep kulitnya saja. Oiya, isian selain macam2 vla yg manis bisa jg d isi dgn isian ragout ya..sama enaknya (emak2 doyan makan) 😂Slamat mencoba 😋#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu29

Resep ini tanpa vla. Aku buat adonan kulitnya saja dan yang di foto aku pakai dua kali resep ini jadi hasilnya banyak. Dan aku pakai air tanpa susu cair sama sekali dan hasilnya lumayan enak. Aku panggang menggunakan oven tangkring dan cukup lama waktunya dibandingkan oven listrik. Selalu pindahkan loyang dari tengah ke atas supaya proses pematangan merata.

Baru gabung di grup komunitas solo, lha kok udah ditodong ikut arisan #CooksnapTimlo_Setia buat cooksnap masakannya mbak @setiaanggri 😊😊Cuma kali ini saya hanya bikin kulitnya aja, ga pakai isian. Si kecil senengnya nyemil kulit soes. Si emak baru ngurangin gula2an. Hehehe...Kalo mau resep utuh pake vla, bisa cek di akunnya mbak Setia Anggri 😊

Akhirnya bisa buat namanya kue soes. Soes salahsatu kue yang kusuka. Kulit cruncy tapi lembut, isiannya pun menggoda baik isi vla maupun isi cokelat atau lainnya. Bentuknya belum beraturan karena tangan tremor tapi dijamin enak pas rasanya semua step by step ku ikut. Dijamin anti gagal walau bentuk tak beraturan. Resep ini didapat dari yang sudah bertahun-tahun buka usaha kue didaerahnya. Yup mbak @veykeu_pesta so bisa nih buat hantaran kue ke kerabat saat ngumpul bareng.Cooksnap : kiara cookies and Cake#Posbar#BelajarBarengKomunitas#KelasSoes#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Asti

#PejuangGoldenApron2Untuk vla yg ini saya pake vla instans ya hihi karna masih ada drpd ga dipake kan sayang😅

Hasil Meet Up tanggal 06 Agustus 2023 di Kecamatan Samarinda Utara.Menghadirkan Mak Yanti sebagai Narsum. Acaranya Keren banyak ilmu perbakkingan, trik n trip serta jalinan Silaturahmi dengan kawan2 se frekuensi.Terimakasih team lok mak @manda_evie mak @dedifa_cooking sudah memfasilitasi kegiatan meet Up. Semoga ttp terjalin kekompakan, sehat selalu, salam Sayang buat semua Cookpander Kalimantan Timur dan UtaraTerimakasih Cookpad Indonesia.#429#HasilRecook#Cooksnap#Idejualan#IsianSnackBox#Bakking#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCok_MeetUpYanti#KulaEtamCoCoK_snackboxmanis#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda

Bikin soes butuh banget kesabaran, trial erorr, alhamdulillah sampai dititik ini, InsyaAllah dengan minim kesalahan, semogaa yaa, ini resep jualan saya tiap hari yaa , dan saya sertakan tips nya membuat kulit soes iniTips nya :1. Setelah adonan kulitnya jadi, jangan campur dengan telur saat masih panas,tunggu dingin. karena ketika dioven akan kempes2. Kalau ingin kulit yang empuk campur air biasa dengan susu full cream3. Jangan buka tutup oven4. Panggang dengan suhu tinggi 200° api atas bawah, kalau pake oven tangkring atasnya itu ditutup dan api agak besar5. Jangan lupa panaskan oven6. Masukkan telur 1/1 karena setiap telur punya berat yg beda dan itu sangat pengaruh ketika dicampur ke adonan7. Boleh mix tepung pro tinggi dan sedang

Ini perdana aku berhasil buat kulit kue sus,setelah kedua kalinya aku gagal😁 🤣Alhamdulilah langsung berhasil,dan langsung bikin banyak pula🤭🤣Maaf karna gaada foto langkah2 membuatnya,next time mau buat lagii🤩😁#CookpadCommunity_Malang