Udang tahu kecap

putri 'meng
putri 'meng @cook_2542512
bandung

My comfort food! Sebetulnya biasanya itu pake tempe juga, cuma kemaren abis di mang sayurannya hehehe..
Masakan yang biasa dibuat mama, yang sering dipilihin udangnya aja kalo dulu sama anak-anaknya 🤣

Udang tahu kecap

10 orang berencana membuat resep ini

My comfort food! Sebetulnya biasanya itu pake tempe juga, cuma kemaren abis di mang sayurannya hehehe..
Masakan yang biasa dibuat mama, yang sering dipilihin udangnya aja kalo dulu sama anak-anaknya 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang, kupas kulit sisakan ekor
  2. 1 buahJeruk nipis, ambil airnya
  3. 10 buahtahu kuning, potong kotak, goreng 1/2 matang
  4. 1/2 siungBawang bombay, iris tipis
  5. 3 siungBawang putih, geprek, cincang halus
  6. 2 cmJahe, geprek
  7. 1 cmLengkuas, geprek
  8. 1 batangSereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 buahtomat, buang isi potong bagi 4
  11. 1 sdmSaus tiram
  12. 5 sdmKecap manis (sesuaikan selera)
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaLada
  17. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, belah punggungnya buang bagian yang hitam. Beri air jeruk nipis dan garam, remas perlahan aja. Kemudian bilas dengan air mengalir hingga bersih.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, jahe, lengkuas, salam, sereh hingga layu dan harum.

  3. 3

    Masukkan udang, masak hingga berubah warna lalu tambahkan tahu yang sudah digoreng setengah matang

  4. 4

    Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, lada dan gula putih. Aduk rata, masak sebentar kemudian tambahkan air secukupnya saja dan cabe rawit

  5. 5

    Masak hingga air agak surut dan bumbu sudah meresap, koreksi rasa yaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
putri 'meng
putri 'meng @cook_2542512
pada
bandung
mom of two amazing boys 😎stay at home but still busy 🎶passionate at cooking and baking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa