番茄洋蔥義大利麵

Maylum Mam
Maylum Mam @cook_7767162

番茄買太多又快壞了,趕緊熬成番茄醬,輕鬆煮成茄汁義大利麵

番茄洋蔥義大利麵

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番茄買太多又快壞了,趕緊熬成番茄醬,輕鬆煮成茄汁義大利麵

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 牛番茄 2 顆
  2. 洋蔥 0.5 顆
  3. 花椰菜 數小朵
  4. 少許
  5. 橄欖油 少許
  6. 義大利麵條 50元硬幣量

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    熬番茄醬,番茄切小塊,倒少許橄欖油翻炒,加入50mL水,蓋鍋蓋小火熬煮。

  2. 2

    準備一鍋水(約1.5公升),水滾放入兩匙鹽和一些橄欖油,放入義大利麵煮7-8分鐘。

  3. 3

    番茄醬煮好(濃稠狀),準備另一個鍋子,用橄欖油炒洋蔥丁至透明,再把熬好的番茄醬倒入,翻炒。

  4. 4

    義大利麵撈起來放入炒鍋,放入兩匙麵水(食用湯匙),加入少許鹽,翻炒後加入花椰菜,蓋鍋蓋悶煮約2-3分鐘,完成。

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