Yang namanya ikan Bandeng selalu jadi ikan favorit buat saya dan keluarga, walaupun banyak durinya tapi rasa gurihnya tetep juara, dan ini menu bandeng kuah kesukaan bapak ku tersayang.

Resep ini terinspirasi dari masakan mamah mertua yang pernah aku cobain. Rasa ikan bandengnya tidak amis dan bumbu-bumbu meresap dengan baik. Kuahnya segar karena ada rasa asam dari asam jawanya. Mungkin ada perbedaan dari masakan aslinya, tapi menurutku resep ini sudah pas dan cocok dilidah kami. Kalau bisa pilih ikan bandeng yang ukurannya agak besar supaya si kecil juga bisa ikut makan, karena akan mudah dalam memisahkan durinya.#GenerasiAprontis#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa

Kalau kata nenekku si ini namanya pindang serani. Kemarin si ibu panen hasil bandeng besar banget, nyisihinnya 3 ekor, yang lainnya langsung masuk diberikan untuk dijual. Haha sisanya kita pakai untuk sumber protein hewani selama menghadapi #covid-19

Pindang serani adalah semacam sup ikan. Perpaduan rasa asam, pedas dan manis dengan bumbu2 yg dirajang2 aja membuat kuah terasa ringan dan segar, cocok bgt dimakan siang2...❤️Mgkn resep dari ibu saya gak selengkap dengan pindang serani aslinya..tp ini dah seger bgt..Sy suka banyak bawang2an..😬, resep ini gak pake bumbu ulekan sama sekali...

Resep dari mamaku, sebenernya bingung mau masak apa buat buka. Karena punya baby nyiapin masakan buat berbuka dan sahur itu sungguh penuh perjuangan...pengennya lauk buka bisa dimakan buat sahur tinggal angetin doang. Nah klo sahur itu di keluargaku lebih semangat kalo ada kuah2nya, mana suaranya team kuah 📢🙋🏻‍♀️??? Yaudah di kulkas ada ikan bandeng dan td abs sahur tlp mama tanya bumbu pindang serani apa... karena ini menu cuma iris2 trus cemplang cemplung pas bgt buat yg ga punya banyak waktu buat masak#antiribet#siapramadhan

#GlobalCookpadGames2024#teamprotein

Kalau ramadan pasti kangen masakan Ibuk, naah untuk ngobatin kangen masaklah sendiri #SiapRamadan

awalnya aku tuh gak doyan yang namanya ikan dikasih kuah tapi karena suami suka masakan ini jadi sebisa mungkin belajar deh bikin ini..eh ternyata kalo masak pindang serani versi aku sendiri aku doyan lohh dan ini seger banget asem manis pedas dimakan panas2 saat musim ujan gini pula.