Martabak TeraJana😅
Ini resep sudah saya buat sejak zaman saya SMA,,waktu it ade saya yg paling bontot pengen makan jajanan,tapi kebetulan cuma ad saya berdua az,,mau beli G ad uang,,liat dikulkas ad bahan seadanya,,jadi saya bkin lah kue,,pas jadi,,katanya enak,,namax kue ap ini ka,,asal ceplos az aq bilang martabak terajana.😄😄😅
Martabak TeraJana😅
Ini resep sudah saya buat sejak zaman saya SMA,,waktu it ade saya yg paling bontot pengen makan jajanan,tapi kebetulan cuma ad saya berdua az,,mau beli G ad uang,,liat dikulkas ad bahan seadanya,,jadi saya bkin lah kue,,pas jadi,,katanya enak,,namax kue ap ini ka,,asal ceplos az aq bilang martabak terajana.😄😄😅
Cara Membuat
- 1
Untuk kulit: haluskan bawang putih,tambahkan garam n penyedap secukupnya,,masukkan seledri yg sdh dipotong halus,telur n minyak 3 sendok makan kedalam 1/4 kg tepung gandum yang telah disediakan sebelumnya.(fungsinya biar G lengket diteflon adonannya n enak dibentuknya).
- 2
Setelah adonan jadi, masukkan 1 sendok nasi adonan kedalam loyang ato teflonnya,digoyang memutar biar terbentuk bulatan,setelah matang G menempel bila loyangnya di goyang maka angkat,,lakukan berulang hingga adonan kulitnya habis.
- 3
Untuk isi: geprok n cincang kecil2 kemudian tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel n kentang yg sudah dipotong dadu kecil2 tadi,beri air,garam n penyedap secukupnya, masak hingga air mengering.(biar cepat sayurnya lembut).
- 4
Setelah isi tadi jadi,maka ambil 1 lembar kulitnya isi dengan 1 sdm sayurnya tadi kemudian lipat segi empat seperti martabak telur pada umumnya.lakukan hingga kulit n isinya habis.
- 5
Panaskan wajan dengan api sedang, beri minyak secukupnya untuk menggoreng. Goreng satu2 yg sudah jadi tadi hingga matang sajikan dengan acar timunnya.😊
- 6
Untuk acarnya,,tinggal campurkan semua bahannya dengan timun yg sdh dipotong dadu,,beri air kalau mau kuahnya bnyak..sesuai selera yaa..😉😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Martabak
Karena yg manis sudah jadi kenangan, so...kita bikin yg asin gurih aja untuk mengenang rasa yg telah ditinggal kan😃.. upss .. bukan... Tapi untuk menu takjil hari ini.Sejak kenal cookpad masak jadi semakin mudah, bahan2 yg kadang sudah hampir terabaikan atau pas2an pun sekarang bisa menjadi hidangan yg enak, cantik, sehat dan menggugah selera. Alhamdulillah..#PejuangGoldenBatikApronWeek10#RamadanCamp_Misi5#CeritaDapurHariIni#IdeMasak
-
Martabak Martabak
Sudah sekitar sepekan ini saya ga bisa leluasa lihat aktivitas di cookpad, padahal kuota masih full. Sepertinya sinyal lagi ngambek... Bisa upload hasil baking n cooking aja Alhamdulillah sudah bersyukur, jadi masih bisa nyimpan resep meski kudu dicoba beberapa kali...Ini salah satu makanan favorit. Stok daging cincang lagi kosong, tapi lagi pengen makan martabak. Jadilah bahan isi dibuat sangat sederhana, hanya pakai telur...^^.
-
Martabak ala ala Martabak ala ala
Bikin martabak kulitnya tanpa telur, 😄😄, kehabisan, ngirit, ank gk keluar jajan, 😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar