Martabak
Ketika Paksu lagi pengen jajan Martabak lalu istri menolak krn lg menghindari yang goreng. Jadilah inisiatif masak sendiri aja dari pada jajan 😁
Martabak
Ketika Paksu lagi pengen jajan Martabak lalu istri menolak krn lg menghindari yang goreng. Jadilah inisiatif masak sendiri aja dari pada jajan 😁
Cara Membuat
- 1
Kulit Martabak : Siapkah wadah lalu masukkan tepung protein sedang dan tepung tapioka lalau di ayak agar mulus dan tambahkan garam (secukupnya saja) lalu masukkan 200 ml air dan 1 kuning telur aduk rata
- 2
Siapkan teflon yang sudah panas (tanpa minyak) lalu ambil secentong adonan kulit martabak tuangkan di teflon dan ratakan dengan bentuk teflon. Perhatikan jangan sampai kulit martabaknya gosong ya
- 3
Setelah adonan kulit martabak selesai di masak. Kita siapkan isian martabak
- 4
Siapkan wadah untuk isian martabak, siapkan bakso, udang (yang sudah dipotong kecil-kecil) beserta daging cincang, dan daun bawang yang sudah di iris. Campur semuanya didalam wadah tersebut lalu tambahkan 2-3 telur dan sisa putih telur yang tadi bisa dipakai lagi ya jadi tidak terbuang
- 5
Lalu tambahkan garam dan lada secukupnya untuk isian martabak, aduk merata.
- 6
Ambil 1 sdm isian martabak (sesuaikan dengan ukuran kulit martabak) lalu letakan di tengah dan lipat kedua sisi kiri kanan ke dalam bagian tengah lalu lipat lagi sisi atas bawah ke bagian tengah sehingga isian martabak tertutup oleh kulit martabak
- 7
Panaskan teflon kembali dan tuang minyak goreng lalu goreng martabak yang sudah siap
- 8
Pastikan isian martabak matang saat digoreng maka dibolak -balik yang menggorengnya
- 9
Untuk saos martabak saya buatnya dengan saos sambal biasa : masak dengan ditambahkan air dan sedikit maizena lalu masukkan timun yang sudah di potong-potong
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Martabak Martabak
Hayo siapa yang seneng sama jajanan satu ini? Mau di makan bareng acar atau cocol saus sambal rasanya enak.Apalagi dimakan bareng nasi kaya mamak dan anak mamak🤣🤣🤣🤣 jalan ninja ketika malas masak..Tema takjil kali ini datangnya dari mbak @GriyaSyariKitchen .Semoga berkenan ya mbak 🥰🥰🥰🥰😚😚#GA_TakjilRamadan#Semarak_GATakjilRamadan#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_TanahBumbu#PejuangGoldenBatikApron#Weekly_10
-
Martabak Martabak
Setelah berjemur menabung Vitamin D, rehat sebentar lalu mandi, terus ngemil martabak manis sambil minum wedang bajigur dehh, duhh nikmat banget 😍. Makasih resepnya mbak Joanne Sebastian 🤗. Semoga kita semua diberikan kesehatan dan dijauhkan dari berbagai penyakit ya, aamiin. Stay strong #DiRumahAja.
-
Martabak Martabak
Malam-malam pengen ngemil, tapi nggak tau mau ngemil apa, setelah sekian waktu dilanda kebingungan akhirnya pilihan jatuh ke menu yang 1 ini nih, "martabak" sepertinya enaaak 😍 bikin sedikit aja huhuSekalian buat setoran 😁Sumber : https://cookpad.wasmer.app/id/r/320553#GenerasiAprontis#W11
-
Martabak Martabak
Sudah sekitar sepekan ini saya ga bisa leluasa lihat aktivitas di cookpad, padahal kuota masih full. Sepertinya sinyal lagi ngambek... Bisa upload hasil baking n cooking aja Alhamdulillah sudah bersyukur, jadi masih bisa nyimpan resep meski kudu dicoba beberapa kali...Ini salah satu makanan favorit. Stok daging cincang lagi kosong, tapi lagi pengen makan martabak. Jadilah bahan isi dibuat sangat sederhana, hanya pakai telur...^^.
-
Martabak Martabak
Bikin ini nyoba ditambahin garam masala, ya ampun enaknya pake banget. Kayak yang dijual2 dipinggir jalan.Sayang kulitnya beli yang instant, menurutku agak ketebalan.Jadi kangen liburan, biasanya suka beli martabak dinpinggir jalan terus dibuat makan nasi, sisanya buat bekal liburan, buat cemilan di jalan.Bisa cek resep garam masala:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12537947-garam-masala-simpel?invite_token=D8EZQc8TCm1eJ4WiyCrM5uDC&shared_at=1589803391Tips : biar tidak terlalu mengembang bisa pake sedikit minyak.#martabak #recookdongmah #coboy #coboykangenkampung #cookpadcommunity_surabaya#GA_theNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar