Pastel

Dapur Mama Nung
Dapur Mama Nung @MamaNung_cook79
Jakarta Utara

Bikin pastel nyoook, ada sisa bahan kita eksekusi aja buat camilan temen minum teh, aq pake resep untuk kulitnya dari Teh Peggy louisa, kalo untuk isian gunain bahan yang ada aja atau sesuai selera.

Pastel

Bikin pastel nyoook, ada sisa bahan kita eksekusi aja buat camilan temen minum teh, aq pake resep untuk kulitnya dari Teh Peggy louisa, kalo untuk isian gunain bahan yang ada aja atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 bh
  1. Bahan kulit :
  2. 375 grtepung terigu (me: segitiga biru)
  3. 75 grmargarin korsvet/pastry
  4. Secukupnyaair (adonan jangan lembek)
  5. Bahan isian :
  6. 1 papanbihun jagung
  7. 150 grdaging ayam
  8. Secukupnyadaun seledri
  9. 1/2 bhbawang bombay
  10. 5 bhbawang merah
  11. 3 bhbawang putih
  12. Secukupnyagula pasir, lada bubuk, garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam bihun di air panas dan tiriskan.

  2. 2

    Rebus ayam dan suwir-suwir

  3. 3

    Tumis bawang bombay, bawang merah & bawang putih, beri garam, lada, gula, dan penyedap secukupnya koreksi rasa masukkan ayam, bihun dan daun seledri, jika sudah di rasa matang dan pas rasanya, angkat dan sisihkan terlebih dahulu untuk membuat bahan kulit.

  4. 4

    Siapkan wadah lalu masukkan tepung, margarin korsvet, sedikit garam lalu aduk hingga margarin bercampur dengan tepung setelah itu baru masukkan air sedikit - sedikit saja jangan sekaligus supaya adonan tidak lembek. Diamkan adonan sekitar 10 menit dan tutup dengan serbet.

  5. 5

    Tipis kan adonan menggunakan rolling pin atau alat pembuat mie lalu beri isian (tipisnya kulit sesuai selera ya) dan siap untuk di goreng, jika ingin di goreng esok hari nya bisa simpan di wadah yang sudah di taburi tepung lalu tutup wadah dengan rapat simpan di kulkas atau bisa juga di goreng setengah matang lalu masukkan ke plastik satu - satu dan masukkan ke freezer bisa tahan beberapa hari.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Nung
Dapur Mama Nung @MamaNung_cook79
pada
Jakarta Utara

Komentar (2)

Dapur Mama Nung
Dapur Mama Nung @MamaNung_cook79
Margarine nya lebih padat dari margarine biasanya mbak, aq beli di online 1/2 kg 15rb

Resep Serupa