Cuci bersih jagung, bawang daun dan seledri. Setelah itu pipil jagung nya dan sisihkan. (Jagungnya bisa jagung manis atau jagung yang biasa yaa 😊😊)

Ulek bawang merah dan bawang putih yang sudah dikupas. Supaya cepat halus tambahkan garam dan ketumbar secukupnya.

Setelah bawang halus, saya ambil segenggam biji jagung lalu saya ulek bersama bumbu bawang tadi sampai sari-sarinya keluar. Tidak usah diulek sampai halus, lalu sisihkan.

Masukkan terigu, tepung beras, irisan bawang daun, irisan seledri, penyedap rasa, dan garam kedalam wadah bersih untuk adonannya.

Campurkan bumbu ulekan tadi, tambahkan air secukupnya jangan sampai terlalu encer lalu aduk.

Masukkan telur. Lalu aduk-aduk lagi sampai semua tercampur merata. (Tidak memakai telur juga tidak apa-apa. Bakwan juga nantinya sudah kriuk. Ditambah telur supaya ada empuk-empuknya gitu 😁😁😁). Tes rasa.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Setelah minyak panas mulai menggoreng adonan. Goreng sampai bakwan berwarna kuning keemasan. Setelah itu, angkat dan tiriskan minyaknya.

Tata dipiring saji lalu hidangkan.. Dimakan selagi hangat atau sambil dicocol saos juga maknyuuusss😉😉 Selamat mencoba..