Tahu Asam Pedas
Well, resep ini super duper gampang. Jadi bisa dijadikan andalan kalo buru-buru atau udah laper banget tapi belum masak apa-apa. Hmm bisa juga untuk para pemula yang baru belajar hehe
Resep ini sebenarnya gak murni dari saya sih. Ini resep tumis tahu jamur enoki-nya Mbak Azmie, yang kemudian saya modifikasi sendiri di dapur. Ada bahan yang saya tambah dan saya kurangi :)
Hasilnya, ini enak banget dan simple!
Tahu Asam Pedas
Well, resep ini super duper gampang. Jadi bisa dijadikan andalan kalo buru-buru atau udah laper banget tapi belum masak apa-apa. Hmm bisa juga untuk para pemula yang baru belajar hehe
Resep ini sebenarnya gak murni dari saya sih. Ini resep tumis tahu jamur enoki-nya Mbak Azmie, yang kemudian saya modifikasi sendiri di dapur. Ada bahan yang saya tambah dan saya kurangi :)
Hasilnya, ini enak banget dan simple!
Cara Membuat
- 1
Potong dadu tahu putih, ukuran sesuai selera masing-masing aja. Iris memanjang bawang bombay dan bawang putih, dan iris serong cabe merah.
- 2
Tumis bawang putih sampai harum.
- 3
Masukkan dan tumis bawang bombay sampai harum dan lumayan layu.
- 4
Masukkan tahu, tumis sebentar. Note: lebih enak kalo sebelum ditumis tahunya digoreng dulu sampe kulitnya kinyis-kinyis, tapi saya lagi menghindari goreng-gorengan.
- 5
Masukkan air secukupnya. Kalo saya karena gak pengen terlalu banyak air, masukinnya sampai batas semua tahu terendam aja. Biarkan sampai meletup-letup.
- 6
Masukkan semua saus (tomat, sambal, tiram) lalu aduk merata. Aduknya hati-hati jangan sampai tahu hancur.
- 7
Masukkan irisan cabe merah. Aduk-aduk sebentar dan tes rasa.
- 8
Kalo sudah oke, silakan diangkat dan jadi! Hehe. Note: di resep aslinya ada tambahan gula, garam, dan maizena. Tapi saya gak pakai gula karena saya memang gak pernah pakai gula kalo masak makanan asin, gak pakai garam karena ketika tes rasa udah cukup asinnya, dan gak pakai maizena karena kuahnya udah cukup kental. Bagi yang airnya banyak mungkin akan butuh maizena. Itulah pentingnya tes rasa terlebih dahulu :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Asam Pedas Tahu Asam Pedas
Ga cuma ayam ternyata pake tahu juga enak bgt dan segar rasa sausnya. Suami sampe nambah dan lahap makan nya 😊 so Happy and proud to myself. Cara bikinnya gampang banget dan less modal☺️ Lets cooking!
-
Tahu Asam Pedas Tahu Asam Pedas
Bosan dengan tahu yang disambal biasa. Kali ini di mix dengan saus botolan, biar rasanya asam pedas gitu. 😄
-
-
Tahu Asam Pedas Tahu Asam Pedas
Saya recook dari resep Welly Herlina https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13050210-tahu-asam-manis?invite_token=33DEaFZ6TpM6kPigd49fNWpq&shared_at=1596086374Resep asli tahu asam manis, karena cukanya kebanyakan, jadi tahu asam pedas. Sudah diberi gula, rasa cuka masih tetap dominan. Ya sudah terpaksa diubah judul resepnya 😁#PejuangGoldenApron3#Mingguke13#BanggaKirimRecook
-
Tahu Asam Pedas Tahu Asam Pedas
Buat moms yang bingung tahu mau diapain selain digoreng,dicabein,disemur !! ini resep tahu cuamik yang seger dan sedikit minyak buat moms..Tahu asam pedas dicampur dengan teri yang pastinya seger buat temen makan nasi apalagi cuaca lagi panas biar makin panas☀️selamat mencoba Moms😘semoga bermanfaat yah
-
Tahu Asam Pedas Tahu Asam Pedas
Hari ini mau ganti sumber protein ceritanya.. Biasanya ayam sekarang tahu 😆Happy Monday, guys! Jangan lupa sarapan 😊
-
Tahu asam pedas Tahu asam pedas
Challenge minggu ini. Recook resepnya Frielingga.#RecookFrielingga#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity
-
-
-
Tahu Asam Manis Pedas Tahu Asam Manis Pedas
Ini recook dr bunda frielingga yang kedua. Murni dari tahu yang hanya digoreng tanpa di halusin. Rasanyapun ga kalah dari tahu katsu kemarin sore. Hanya saja ini masakan ala rumahan dan masaknya lebih simpel dan cepat. Saya ganti air jeruk nipis dengan air cuka. Dan saya menambahkan saos sambal agar lebih nampol pedasnya.#RecookFrielingga#pejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#SatuResepSatuPohon
-
Tahu Asam Manis Pedas Tahu Asam Manis Pedas
Bismillahirrahmanirrahim...weekend kali ini spesial banget.. kenapa spesial? karna temanya recook resepnya bu frielingga sang master.Dari 10 resep yang harus di recook, saya milih Tahu asam manis pedas saja. Karna ini resep yang paling simple dan juga irit budget, sesuailah karna lagi tanggal tua hehee. Dari resep ini, banyak yang saya modif, saya tambahin pete dan juga bawang bombay biar makin nampol rasanya..#WeekendChallenge#RecookFrielingga#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#clover
-
Tahu Asam Manis Pedas Tahu Asam Manis Pedas
Minggu ini ikut recook bareng-bareng resep dari Bunda Frielingga nih...Suka banget sama resep ini, aromanya wangi dan sedaaap,enak banget memang betul-betul ngabisin nasi lho...tapi saya modif (tambah sedikit udang)Terimakasih Bunda Frielingga🙏😘#WeekendChallenge#RecookFrielingga#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar