Capcay kering

12 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
  1. 1 buahbunga kol
  2. 1 buahbrokoli
  3. 2-3 buahwortel
  4. sesuai seleraBakso
  5. sesuai seleraSosis
  6. 1 butirtelur
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1-2 siungbawang merah
  9. 1 butirkemiri
  10. secukupnyaGaram / penyedap rasa
  11. secukupnyalada
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Siapkan sayuran, cuci kemudian potong-potong. Siapkan juga bakso dan sosis, potong!

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri). Jika memakai merica/lada haluskan sekalian, tapi jika memakai lada bubuk bisa ikut dihaluskan, tapi saya lebih suka menambahkannya nanti. Agar saat disangrai tidak menempel.

  3. 3

    Panaskan penggorengan/wajan beri sedikit minyak. Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum. Setelah itu tambahkan air, jangan terlalu banyak agar nanti airnya bisa habis semua.

  4. 4

    Tambahkan garam/penyedap rasa dan lada bubuk. Setelah air mendidih masukan sayuran, tunggu beberapa saat kemudian masukan bakso dan sosis.

  5. 5

    Setelah sayuran agak empuk dan air mulai menyusut, masukkan telur. Aduk-aduk sampai rata dan air menyusut habis. Capcay kering siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kirscherise_
Kirscherise_ @kirscherise_
pada

Komentar

Resep Serupa