Ayam bumbu kemangi ala Bona

Bona Wan Xie
Bona Wan Xie @cook_13481025

Hari sabtu d tmpat aq tggl biasanya tukang sayur pada libur.. Untung masih simpan ayam d kulkas dan ada sedikit daun kemangi.. Jadilah..

Ayam bumbu kemangi ala Bona

Hari sabtu d tmpat aq tggl biasanya tukang sayur pada libur.. Untung masih simpan ayam d kulkas dan ada sedikit daun kemangi.. Jadilah..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam kampung
  2. 1 ikatDaun kemangi ,
  3. 1 ruaslengkuas ,
  4. 6 bhcabe merah besar ,
  5. 3 siungBawang merah ,
  6. 5 siungbawang putih ,
  7. 3 bhkemiri ,
  8. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam sesuai selerah lalu rebus hingga empuk, setelah empuk goreng sebentar agar tidak terlihat pucat.

  2. 2

    Cuci daun kemangi,

  3. 3

    Siapkan bumbu lalu haluskan, laos cukup di geprak saja, setelah halus gongso dlm wajan panas yg sudah di beri minyak.. Aduk2 dan tambahkan garam secukupnya, gula pasir secukupnya laos yg sdh d geprak, aduk kembali agar tidak gosong.

  4. 4

    Setelah berubah warna agak kecoklatan masukan sedikit air, lalu masukkan ayam tadi.. Biarkan sejenak agar meresap bumbunya,

  5. 5

    Langkah terakhir, setelah kelihatan kecoklatan dan airnya tggl sedikit masukkan daun kemangi tadi lalu aduk2 biar tercampur rata..

  6. 6

    Setelah daun kemangi tampak layu angkat lalu sajikan di atas mangkok saji.. Siap sajikan.. Hmm yummy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bona Wan Xie
Bona Wan Xie @cook_13481025
pada

Komentar

Resep Serupa