Körtekrémes torta
Nagyon ízlett idén az Ország tortája, ezért készült ez az egyszerű körtekrémes verzió. Nagyon finom a gyömbér a körtével.
Körtekrémes torta
Nagyon ízlett idén az Ország tortája, ezért készült ez az egyszerű körtekrémes verzió. Nagyon finom a gyömbér a körtével.
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítettem 160 C fokra. A tortaforma aljába szabott sütőpapírt teszek. A piskótához a tojásokat szétválasztottam és a fehérjét kemény habbá vertem gépi habverővel. Beleszórtam apránként a cukrot és tovább habosítottam. Kellőképpen legyen kemény, de szép sima legyen a hab, a cukorszemcsék oldódjanak fel benne. Végül a tojások sárgáját is belekevertem egyesével.
- 2
A lisztet és a kakaóport óvatosan kevertem bele. Egyenletesen keveredjen el a liszt és a kakaó. Buborékos, habos legyen a tészta állaga a beledolgozott levegőtől. Végül a diót is beleforgatom. Beleöntöttem a formába a tésztát, elsimítottam. Mérsékelt hőfokon sütöttem készre kb. 30 perc alatt a piskótát. Rácsra borítottam, lehúztam a sütőpapírt és hagytam kihűlni.
- 3
A krémhez a körtéket megpucoltam, kimagoztam, apróra vágtam és a körtelé felével feltettem főni. Fűszereztem, majd mikor puha a körte, botmixerrel pürésítettem. A maradék körtelével simára kevertem a pudingport, majd a püréhez kevertem és pillanatok alatt sűrűre főztem. Félretettem és hagytam kihűlni.
- 4
A vajat habosra kevertem, hozzáadtam a porcukrot, majd a körtés krém kicsit több, mint a 2/3 részét. Habosra kevertem.
A piskótát 3 részre vágtam, megtöltöttem a lapokat a krémmel, kicsit a szélén is megkentem. - 5
A tetejére simítottam a maradék körtés pudingot.
A tejszínt kemény habbá vertem egy kanál cukorral, majd kidíszítettem vele a tortát.Végül megszórtam kevés csokireszelékkel.
Hasonló receptek
-
Jókai torta Jókai torta
A sógornőm születésnapjára készítettem ezt a finom tortát. Nagyon egyszerű és egyáltalán nem édes. Nagyon jól harmonizálnak az ízek. Jókairól kapta a nevét, viszont sajnos nem tudni, hogy tényleg ez-e az eredeti recept, csak találgatások vannak. Nem maradt fent túl sok írás róla. Mindenesetre érdemes kipróbálni.
-
Málnakrémes torta Málnakrémes torta
A hétvége másik tortája a barátnőm anyukájának a 70. születésnapjára készült.A lehető legegyszerűbb ez a krém, mégis nagyon-nagyon finom!
-
Habos csokoládés málnás torta Habos csokoládés málnás torta
Egy nagyon finom és egyszerű torta. Mert a csokoládé tortákból sosem lehet elég verziónk. -
Gyömbéres körtés pite Gyömbéres körtés pite
Nagyon szeretem a gyömbér ízét! Most finom körtével párosítva került belé egy ízletes pitébe!
-
Eszterházy torta Eszterházy torta
Az egész család nagyon szereti az Eszterházy tortát. Már többféle receptet kipróbáltam, nekünk eddig ez a recept ízlett a legjobban. Ezért elkészítettem Nektek is, és feltöltöttem ide képekkel, végig megmutatva a kedvenc Eszterházy torta receptem. ;)
-
Dió torta tejszínes mascarpone krémmel Dió torta tejszínes mascarpone krémmel
Kicsi fiam első születésnapjára készítettem. Az ötletet Ambrus Éva Anya kérek még című könyvéből vettem, de végül sok mindent változtattam rajta. A krém #bebepiskota receptje alapján készült.
-
Feketeerdő torta 🍰 Feketeerdő torta 🍰
Szülinapra a legjobb választás, ezt a tortát még azok is imádják, akik nem édesszájúak! :)
-
Somlói szelet, némi változtatásokkal Somlói szelet, némi változtatásokkal
Ezt a receptet a facebookon találtam és átalakítottam egy kicsit, de így jobban az ízlés világomnak megfelelő.😄😃Mindenképp próbáljátok ki, nálunk mindenkinek nagyon ízlett, és pár nap alatt elfogyott.
-
Szilvás-diós torta Szilvás-diós torta
Bátran merem kijelenteni, hogy ez életem eddigi legjobban sikerült tortája. Nagyon nagy sikere volt, mindenki odáig volt érte. Ebben a receptben senki nem fog csalódni. Rendkívül mutatós és mennyei. Családi összejövetelekre, szülinapokra kitűnő választás. Anyukám szavait idézve: “Jobb, mint egy ország torta!”
-
Kókuszos-túrós piskóta tekercses szelet Kókuszos-túrós piskóta tekercses szelet
Ez most a ronda, de nagyon finom verzió. Első alkalommal készült, de nagyon bejött. Érdemes elkészíteni. -
Cukor és tejmentes Somlói torta Cukor és tejmentes Somlói torta
Kedves ismerősöm szülinapjára készült kedvenc ízével és kedvenc szimbólumával ez a #tejmentes és #cukormentes torta.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek