Dadar Gulung Polkadot Fla Keju

Melda Melinda
Melda Melinda @cook_meldamelinda

Kembali ke dapur buat sicantik Darlung Fla Keju pesanan para tetangga, buat teman minum kopi dan teh manis di sore hari pas dinginnya udara hujan, mereka suka dan cocok pas manisnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Untuk 16 biji
  1. Kulit dadar
  2. 250 grtep terigu serbaguna
  3. 2 sndk makantepung kanji
  4. 1 butirtelur
  5. 2sdnk makan minyak sayur
  6. 600 mlair
  7. Pewarna makanan merah muda, biru,ungu, hijau, kuning
  8. Keju secukupnya utk diatas kue
  9. Fla :
  10. 250 mlsusu UHT
  11. 70 grgula pasir
  12. 2,5 sndk makanmaizena
  13. 125 mlair utk melarutkan maizena
  14. 1 btrkuning telur
  15. 1sdnk makan essence rum

Cara Membuat

  1. 1

    Masak terlebih dahulu adonan fla, susu dan gula sampai larut.

  2. 2

    Larutkan maizena dan air, 1 kuning telur aduk rata. Lalu masukan dalam adonan susu tadi sambil terus diaduk pakai whisk, sampai mengental dan mendidih. Sisihkan dan dinginkan, stlh itu masukan essence rum.

  3. 3

    Aduk rata terigu, kanji, telur, minyak dan air pakai whisk. Saring agar adonan halus saat di pan dadar. Ambil adonan 1 sendok sayur di wadah kecil utk diberi warna, sy 5 warna. Sisa tetap warna asli.

  4. 4

    Siapkan pan dadar(sy uk 24 cm), panaskan dahulu pan,pakai api sedang-kecil. Pakai sendok kecil teteskan masing2 warna. Sambil pegang diangkat pan dari kompor. Sebagian saja, yg tampak bagian luar dadar setelah digulung nanti.

  5. 5

    Segera tuang adonan putih diatasnya, pan masih diangkat dari kompornya.

  6. 6

    Lakukan sampai adonan habis, sambil menunggu fla tadi dingin.

  7. 7

    Ambil adonan dadar, isi fla, lipat seperti amplop, beri sepotong keju diatasnya,dan digulung plastik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melda Melinda
Melda Melinda @cook_meldamelinda
pada

Komentar (9)

Irmawati
Irmawati @cook_12547704
Salam kenal mba..mau tanya itu bikin polkadotnya separo bagian kulitnya saja ya

Resep Serupa