Cireng Krispy anti alot ala bunda haydar

Tutik_bundaananhaydar
Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21
Jawa Tengah

Resep cireng krispy ini sebenarny sy adaptasi dr blogny mb diah didi, cmn sdkit sy modifikasi ala saya_ beneran krispy lho cirengnya dan yg sy suka gak alot sama sekali jd anak sy yg kecil jg bsa ikut makan, tq mb didi sdh bnyk memberi inspirasi. Klo mau liat resep asliny di @diah didi's kitchen. Selamat mencoba ...

Cireng Krispy anti alot ala bunda haydar

Resep cireng krispy ini sebenarny sy adaptasi dr blogny mb diah didi, cmn sdkit sy modifikasi ala saya_ beneran krispy lho cirengnya dan yg sy suka gak alot sama sekali jd anak sy yg kecil jg bsa ikut makan, tq mb didi sdh bnyk memberi inspirasi. Klo mau liat resep asliny di @diah didi's kitchen. Selamat mencoba ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
30 porsi
  1. biang :
  2. 100 grtapioka
  3. 2 sdmtepung terigu protein sedang
  4. 300 mlair
  5. 2 sdtbawang putih bubuk atau 2 siung bawang putih, haluskan
  6. 2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  8. 2 batangdaun bawang, iris halus
  9. bahan utama :
  10. 250 grtepung tapioka
  11. 1 butirtelur ukuran kecil
  12. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Aduk ringan telur dengan tepung tapioka, sisihkan

  2. 2

    Campur semua bahan biang, masak dengan api kecil sampai biang berubah warna menjadi putih bening seperti lem

  3. 3

    Aduk rata, bahan utama dan biang. Jangan terlalu kuat y biar cireng tdk keras dan alot. Hasil adonan msh agak mawur bukan kalis dan licin. Kalau kalis nanti cirengnya alot, gk jd krispy

  4. 4

    Ambil adonan, bentuk bulat pipih tp jangan ditekan terlalu kuat. Masukkan dlm wadah kedap udara, simpan dl d kulkas kurleb 15 menit

  5. 5

    Goreng cireng dengan api sedang, sajikan hangat dengan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tutik_bundaananhaydar
Tutik_bundaananhaydar @dapoerbunda21
pada
Jawa Tengah
traditional foods lover, love cooking but still amateur on baking. Gak pandai plating apalagi photo" makanan, lets learn together....
Lebih banyak

Komentar (15)

Juwita anto
Juwita anto @cook_5167966
Mb emg klo d masukin k kulkas g d simpen d wadah kedap udara boleh g

Resep Serupa