Pempek Kakap
🌹🍃 Karena masih punya simpenan fillet kakap dikulkas, maka dibikinlah "Pempek Kakap" 🐡🐙🐳🍃🌹
Pempek Kakap
🌹🍃 Karena masih punya simpenan fillet kakap dikulkas, maka dibikinlah "Pempek Kakap" 🐡🐙🐳🍃🌹
Cara Membuat
- 1
Bahan bahan untuk Pempek Kakap dan Cuko nya seperti gambar dibawah ini :
- 2
Cincang halus fillet ikan kakap (sisihkan)
- 3
Haluskan 5 siung bawang putih,9 siung bawang merah, untuk bumbu Pempek (sisihkan)
- 4
Haluskan 9 siung bawang putih, cabe rawit untuk cuko (sisihkan)
- 5
Campur air, bumbu cuka yang telah dihaluskan, gula merah, gula pasir, asam jawa, cuka dan kecap asin masak hingga mendidih. Lalu dinginkan
- 6
Ditempat terpisah tambahkan cincangan ikan kakap dengan bumbu Pempek, tambahkan kanji, lada dan garam secukupnya, putih telur. Campur dengan tangan semua bahan, aduk hingga merata. Bulatkan adonan sesuai selera
- 7
Panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan adonan yang telah dibulatkan goreng hingga berwarna kuning keemasan
- 8
Kupas mentimun lalu potong dadu sesuai selera. Potong daun bawang memanjang, cabe merah potong melintang untuk garnish (sisihkan)
- 9
Sajikan Pempek yang yang telah digoreng matang, lengkapi dengan cuko dan mentimun. Hidangkan selagi masih hangat, selamat mencoba 😊😊😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek Lenjer Kakap Pempek Lenjer Kakap
Kepengenan ayah sahur pake pempek.. Cuslah semalem bikin sebentar. Kebetulan masih ada sisaan sedikit ikan giling😆. Hari ini bikinnya pake ikan kakap ya.. Agak murah meriah ikannya.. 😅 Kalo ikan tenggiri harganya 120-140rb nah kalo ikan kakap ini harganya 35-50rb. Lumayan terjangkau kan.. Bau amis nggak pempeknya?? Nggak, kalo ikan kualitasnya bagus ya nggak bau.. Tambahin kental manis dikit, beneran jadi nggak bau amis😉#cookpadcommunity_palembang#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#stayathome
-
Pempek ikan kakap Pempek ikan kakap
Beli kakap fillet tp gatau mau buat apa. Akhirnya dipempekin aja biar doyan semuanya.
Anandaenni -
Pempek Ikan Kakap Pempek Ikan Kakap
Ini dia kuliner khas Palembang yg ga pernah membosankan karena banyak dijual di kota Palembang, ada ala resto, ada jg ala pinggiran jln. Pokoknya tiada hari tanpa pempek deh.Yg biasanya pempek itu berbahan dasar ikan tenggiri, tp kali ini saya pakai ikan kakap, yg gampang didapatkan dimanapun. Dan bedanya, kalau ikan tenggiri agak lebih lembut dibandingkan ikan kakap. Juga disini saya coba mengolahnya tanpa menggunakan telor. Jadi saya cooksnap resepnya mbak @wulanandri & ternyata rasanya sama-sama enak, malah lebih lembut ini lho. Tentunya dengan sedikit modifikasi dari saya.Penasaran? Ayo dicoba yok...Source: 👉 Wulanandri#PekanPosbar#ResepWongKito#Basidoncek_SukoSuko#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadIndonesia#WongKitoGalo#Sabtu_3721
-
Pempek Kakap Putih Pempek Kakap Putih
Mas bojo lg seneng2nya mancing di laut. Pas kebetulan dpt kakap putih lumayan byk jd mikir pengin praktek bikin pempek. Mumpung bahannya gratis.Sbenarnya ini foto dah 2mgg yll, tp krn bentuknya msh jauh dr sempurna, blom berani posting. Soal rasa jelas endul banget krn gak pelit ikan.Kebetulan ada posbar buat yg domisili yogya utk masak berbahan ikan, ya udah deeehhh posting ajah... biar bentuknya kayak gini, rasa ttp aduhai...#PejuangGoldenApron3#Posbar ikan
-
Pempek Ikan Kakap Pempek Ikan Kakap
Pencarian ikan kakap giling yang tidak terlalu bau sepertinya akan berakhir karena saya sudah menemukannya di pasar tadi pagi.
-
Pempek ikan kakap Pempek ikan kakap
Karna ikan tenggeri mahal,jdi Pakai ikan kakap aja dech..😉
-
Pempek ikan Kakap Pempek ikan Kakap
Hay teman" dsni apa kabar nya yah.. lama gak update cookpad 🤭 btw ni aq mau bagi resep pempek ikan yg murah meriah tp enak nya gak kalah sm ikan mahal .. yuk lah,qt cek resep nya..
-
Pempek Ikan Kakap Pempek Ikan Kakap
Resepnya gapakai takaran pasti, karna cm edisi habisin stok fillet ikan.. Yang jelas tepungnya ga banyak.. Ga sy tambah air di adonan jadi ikannya kerasa banget..Pas juga gapunya telor ayam dirumah jadinya saya pakai telor puyuh mentah yang ada stok dirumah 😂.....
-
Pempek Ikan Kakap Pempek Ikan Kakap
Source : @iwuLan_14044039Kenyal tapi tidak alot.#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang
-
Pempek Ikan Kakap Pempek Ikan Kakap
Sama2 enak sih mnurutku pakai ikan tenggiri atau kakap. Asal gak pake ikan cupang wkwk 😂🙏🏻
-
Pempek Ikan Kakap Pempek Ikan Kakap
MasyaAllah TabarakallahSenang sekali rasanya bisa membuat Pempek Ikan dengan sempurna, ini hasil recook resep Ce Eka, tp aku lgsg buat 1kgTips agar tidak amis: beri 1 sdm susu dancow dalam air rebusanMaaf ga banyak foto atau video proses pembuatan, krn 2 tangan kepake semua bunnResep cuko kental https://cookpad.wasmer.app/id/r/14593996
-
Pempek ikan Kakap Pempek ikan Kakap
Karena ikan giling yg saya beli menurut sy kurang halus, jd sy blender lagi 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar