Favorit banget dari dulu si tempe goreng kriuk ala abang gorengan selain molen sama tahu pong kriuk makan pake cabe rawit aja udah enak apalagi dicocol sama sambal petis, sambal jeruk limau, sambal merah ataupun saos.Source : Wardat El OuyunTIPS DAN TRIK:1) Kalau mau hasil tempe yang super renyah dan kesat [tak berminyak]. Setelah digoreng, ketika tempe sudah dingin kita bisa mengovennya sebentar dengan suhu rendah. Caranya dengan dioven di suhu 100° pake api atas bawah selama 20 menit. Hasilnya tempe jadi garing kriuk, ngeprul. Dan kalau sudah dingin, tempe bisa dikemas rapat. Awet 2-3 bulan. Karena selama ditutup rapat tekstur tempe tetap kriuk. (Ada juga yang digoreng 2x sama saja bisa awet berbulan-bulan)2) Ingat, kualitas tempe juga berpengaruh pada hasil tempe goreng yah. Karena itu, pastikan menggunakan tempe kualitas bagus, yang padat dan matangnya pas.4) Perbandingan tepung beras dan tepung tapioka itu 2:1 ya jadi kalau tepung berasnya 200 gr maka tepung tapiokanya cukup 100 gr. Jadi mudah diingat atau dikonversi.5) Dan yang harus dicatat, kalau tidak menggunakan telur, tekstur adonan gak boleh terlalu kental ya. Ntar bisa-bisa keras dan alot hasilnya. Jadi pastikan adonan lumayan encer, sedikit mirip dengan adonan peyek.

Lg pengen nyemil tapi ga mau jajan diluar hihi...utak atik isi dapur taraa....jadilah tempe my favorite 💋💋💋 aslii garing endeus pake nasi panas😁

Gak pernah berhasil buat tempe yang super kriuk. Coba cari di YouTube dapat resepnya dan berhasil sesuai keinginan 🤭🥰. Katanya ini tahan dua bulan kalau di plastik yang rapat tapi 1 hari juga habis da jadi belum tau kalau 2 bulan mah hihiKalau suka terigu yang tipis pakai 350 ml air kalau suka balutan terigu yang tebal pakai 300 ml air ya momSource:the Hasan video#pejuanggoldenapron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#reseploumitha

Liburan anak2 mulutnya gak berhenti ngunyah.Ada ajaaa yang dimakan.Minta beli ini itu macem².Bikin ini ajaa modal tempe 2 papan jadi deh 1 toples, ehhh gitu juga cuma bertahan 3 hari aja 😭😭Ini masih request besok minta dibuatin lagi 🫣🫣Source : @susan_mellyani#CookpadCommunity_Surabaya#DapurMamaGembul#TempeKriukAlaAbangGorengan

Source: dapur dien

Sebenernya ini resep udah lama di catat tapi belum sempet dicoba, akhirnya baru sekarang nih dicobain bikinnya ngilangin rasa penasaran sama tempe tepungnya abang2 gorengan, resep boleh nyontek dari chanel youtubenya Sobat Dapur dan ternyata boleh juga loh, dari pada jajan, bikin sendiri jadi lebih puas makannya 😋#MurahMeriah

Suka sama tempe goreng di warung soto favorit, yang digoreng tepung tipis dan tetap kriuk. Akhirnya bikin sendiri di rumah 😅. Cocok untuk camilan dan juga lauk. 😋

Penasaran dengan enaknya tempe mendoan yang dijual abang-abang gorengan pinggir jalan, cobain buat sendiri ahh..#TiketTheAprontis

Suka kempes cepet kalo pakai tepung siap saji (mama suka/sajiku) jadi pakai cara ala penjual gorengan

Bikin cemilan malam buat suami,difoto tinggal segini,yg lainnya udh masuk ke perut,hehe