Puding Jagung super lembut

Bunda Nisa
Bunda Nisa @liliput19
Depok Jawa Barat

Saya tuh hobinya makan dan mencoba bikin apa yg saya suka hehe.. Nah kali ini saya ingin berbagi resep puding jagung yang enak bgt menurut aku dan keluarga di rumah. Bahkan puding ini bisa jg buat di jualin bun. Ini dia resepnya ya:

Puding Jagung super lembut

Saya tuh hobinya makan dan mencoba bikin apa yg saya suka hehe.. Nah kali ini saya ingin berbagi resep puding jagung yang enak bgt menurut aku dan keluarga di rumah. Bahkan puding ini bisa jg buat di jualin bun. Ini dia resepnya ya:

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusagar-agar plan
  2. 2 buahjagung manis ukuran besar(di kukus)
  3. 500 ccsusu cair
  4. 350 ccair putih
  5. 90 gramgula pasir/ sesuai selera
  6. 50 gramkrimer /skm
  7. Vla:
  8. 300 ccsusu cair
  9. 35 gramgula pasir
  10. 10 grammaizena
  11. 1/4 sdt vanilla essence
  12. 1 butirkuning telur
  13. Toping:
  14. Keju cheddar (kraft)
  15. Anggur/buah yg lainnya (ini buat hiasan aja)

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus jagung manis setelah matang di serut/di pipil lalu di blender dengan menggunakan air putih yang 350 cc. Setelah itu jagung di saring sampai mendapatkan sarinya 650 cc.

  2. 2

    Campur semua bahan puding ke dalam panci aduk rata baru di rebus sampai mendidih. Angkat, tuang pada cetakan dan biarkan dingin.

  3. 3

    Sambil menunggu puding dingin kita buat vlanya. Rebus susu dan gula pasir sampai hampir mendidih, kemudian tuang beberapa sendok susu ke dalam kuning telur di tempat terpisah dan kocok rata dengan menggunakan sendok/garpu lalu masukkan kembali ke dalam rebusan susu, masukkan vanilla essence dan terakhir masukkan maizena yang sudah dilarutkan dan masak sampai meletup-letup. Matikan api

  4. 4

    Tuang vla ke dalam puding dan beri parutan keju

  5. 5

    Selamat mencoba ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Nisa
Bunda Nisa @liliput19
pada
Depok Jawa Barat
saking suka bgt makan kue2 yg enak jd apa aja yg saya suka, sy pasti buat hehe... tujuannya biar lebih puas makannya dan bs jg untuk jualan 😂
Lebih banyak

Komentar (3)

Bunda Nisa
Bunda Nisa @liliput19
atau susu dancaw sashet mba dijadikan 500cc

Resep Serupa