Cupcakes Arcoiris (Sin Manteca)

Mi hijo siempre me pide cupcakes y no siempre tengo manteca .. Los hago con esta receta .. Lo pongo a decorar a el como más le gusta .. Muy fácil de hacer y a los chicos les encanta los colores ..
Paso a paso
- 1
Separar la clara de las yemas en dos bowl diferentes. Poner a batir las claras a nieve con un poco de azúcar, Reservar.. Batir a mano las yemas, azúcar y vainilla.. Luego incorporar el aceite, seguir batiendo Rallar la cáscara de naranja luego el jugo. Incorporar la harina de a poco intercalando con las claras a nieve hasta terminar..
- 2
Separar la mezcla en para ponerles colorante..
- 3
Rellenar como más te guste del color que te gusten.. Llevar a un horno a 200° hasta que estén listos. Dejar enfriar
- 4
Por último hacer el Glasé y decorar.. y así te quedan. espero les gusten y me manden fotos..
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