Kolak biji salak ubi jalar ala umi umi 😘

ika sartika
ika sartika @Dapur_fayra22
kuningan jawa barat

ibu ku baru beli ubi jalar langsung cus dech di buat kolak biji salak... sekarang cuaca lagi panas pool.. kolak biji salak aku dinginkan di lemari es.. suami suka bnget ....😊😘

Kolak biji salak ubi jalar ala umi umi 😘

11 orang berencana membuat resep ini

ibu ku baru beli ubi jalar langsung cus dech di buat kolak biji salak... sekarang cuaca lagi panas pool.. kolak biji salak aku dinginkan di lemari es.. suami suka bnget ....😊😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi jalar
  2. 100 gramtepung kanji / sagu
  3. 200 gramgula merah
  4. 1 sendok makangula pasir
  5. 1 bungkuskelapa parut
  6. 1/2 sendok makangaram
  7. 1/² liter air (untuk air gula)
  8. 255 ccair (untuk santan)
  9. 1 lembardaun pandan
  10. 1 bungkusvanili

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama ubi jalar cuci bersih, lalu di kukus, setelah itu tumbuk sampai halus

  2. 2

    Setelah di tumbuk campurkan dengan tepung kanji/sagu sampai bisa di bentuk

  3. 3

    Setelah itu ambil sedikit adonan bentuk bulat seperti kelereng sampai habis

  4. 4

    Didihkan air, masukan adonan yg sudah di bentuk sampai mengapung lalu angkat

  5. 5

    Kemudian campur air dan gula merah sampai mendidih bila belum manis bisa di campur gula pasir dan masukan biji salak yg sudah di rebus tadi matikan api lalu angkat

  6. 6

    Kelapa parut di ambil air ny lalu panaskan dan tambahkan sedikit garam sambil di aduk sampai mendidih

  7. 7

    Setelah itu hidangkan kolak biji salak dengan campuran air gula dan santan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ika sartika
ika sartika @Dapur_fayra22
pada
kuningan jawa barat
Bio ibu ibu suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa