Bahan-bahan

  1. Adonan kuning telur
  2. 1 kotakkeju craft melt
  3. 50 mlsusu cair (saya pakai fullcream)
  4. 20 grbutter
  5. 3 butirkuning telur
  6. 30 grprotein rendah
  7. 10 grmaizena
  8. Adonan putih telur
  9. 3 butirputih telur
  10. 90 grgula pasir
  11. 1 sdmcream of tar tar/ 1 sdm air lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Masak keju, susu dan butter dengan cara double boiler sampai halus, matikan api

  2. 2

    Masukan terigu dan maizena yang sudah di ayak, aduk sampai rata dan tidak bergerindil, tunggu agak dingin

  3. 3

    Sambil menunggu adonan yang tadi dingin, kocok putih telur, gula dan cream tartar hingga kaku

  4. 4

    Tambahkan kuning telur kedalam adonan yang sudah dingin tadi, aduk rata

  5. 5

    Campurkan sedikit demi sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur tadi

  6. 6

    Tuang kedalam loyang, hentakkan untuk menghilangkan gelembung

  7. 7

    Panggang dengan sistem au bain marie (loyang pertama di letakkan kedalam loyang yang sudang diberi air), panggang dengan suhu 160 derajat, selama 50 menit

  8. 8

    Angkat dan siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (11)

Tiitn Purwanti
Tiitn Purwanti @cook_5503780
Kalo pake oven listrik aman gak ya.....
Masak Hari Ini
Adisahputra Isda
Adisahputra Isda @cook_2443321
pada
Aceh Barat - Medan Kota
Junior Architect who has hobby cookingMy best talent is eatingActivity --> wake up - baking - eat - sleep - repeat
Lebih banyak

Resep Serupa