Donat menul
Recook resepnya kak icha tapi udah di modifikasi, donatnya empuk walaupun tanpa kentang, menul endut walaupun udah digoreng terus di diemin berjam jam masih empuk dan ga keras tekturnya
Donat menul
Recook resepnya kak icha tapi udah di modifikasi, donatnya empuk walaupun tanpa kentang, menul endut walaupun udah digoreng terus di diemin berjam jam masih empuk dan ga keras tekturnya
Cara Membuat
- 1
Dalam 1 wadah campurkan air, gula, ragi dan 5 sdm terigu, aduk rata searah jarum jam. Tambahkan sedikit-sedikit terigu, aduk rata lagi, campurkan kuning telur, dan metega cair, aduk kembali hingga rata
- 2
Tambahkan terigu lagi sedikit demi sedikit hingga adonan kalis tidak menempel di wadah dan tangan. Tutupi adonan dengan lap lembab atau plastic wrap, tunggu 30-45 menit hingga adonan mengembang 2x lipat dari ukuran semula
- 3
Setelah adonan mengembang, buang gas yang ada diadonan dengan cara di tinju tindu, bagi adoanan sebesar 40gr
- 4
Bulatkan adonan ukuran 40gr, bolongi tengahnya pakai botol aqua (pake aqua baru ya, dipindahin airnya terus di gunting ujung mulut botol kaya gambar di bawah), teken aja pake tutup botolnya sampe bolong
- 5
Bulatkan seperti langkah nomer 4 gambar pertama, lalu gepengkan dan isi dengan coklat, kemudian cubit adonan sehingga menutupi isian coklatnya
- 6
Tutup lagi dengan lap basah semua donat yang udah dibentuk selama 15 menit, baru deh di goreng satu pertsatu, tips biar warnanya cantik itu dibaliknya 1x aja dan pake api paling kecil biar matang merata
- 7
Kalo mau buat stock, goreng donatnya 1/2 mateng terus kalo udah dingin di simpan di wadah tertutup dan masukin kulkas, kalo mau dimakan baru di goreng lagi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat menul Donat menul
Donat menul kesukaan keluarga pake resep mba icha irawan
-
Donat Menul Donat Menul
Abaikan fotonya yg ala kadarnya ini, tapi rasanya mah boleh diadu sama donat yang pakai kentang. Donatnya menul dan lembut. Plus bikin nagih.Source: IG > icha irawanHappy cooking & baking :)
-
Donat menul Donat menul
Sy klo bikin donat slalu gagal...tp setelah ngintip resepnya bunda nurhayana..langsung bisa empuk,menul😍Source: nurhayana#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Donat menul Donat menul
Ujan_ bawaanya pengen ngemil........bikin donat mumpung lagi libur nguli 😄Resep donat buat jualan . Makasih mbk icha irawan resepnya. Sdikit modifikasi dari saya resepnya.
-
Donat menul Donat menul
Source : Rhinie's kitchen#ngobraspeda_rhinieskitchen#genkpejuangdapur#cookpadcommunity_sumbar
-
Donat menul Donat menul
Udah berkali kali nyoba pake resep ini dan hasilnya mantul. Donatnya empuk banget.
-
Donat menul Donat menul
Menurutku bikin donat itu pertamanya suuuusah banget. Kenapa? Karena yg aku bikin kadang lama mengembang, kadang agak keras, digoreng tenggelam gak mengapung, apalagi saat dapat pesanan, stress rasanya. Itu yg membuat aku semakin tertantang untuk mencoba lagi dan lagi sampai bisa membuat donat yg menul dan cepat. Sampai akhirnya setelah berulang-ulang kali bereksperimen, akhirnyaaa bisa juga membuat donat yg menul, gak sampai lama-lama menunggu donat mengembang, yeeeay seneng deh.Masak itu dibilang susah ya enggak juga, dibilang gampang juga enggak, kuncinya buat kalian yg hobby masak harus sabar dan harus semangat untuk bereksperimen jangan putus asa kalau resep kalian gak sesuai harapan, kalian belum menemukan jalannya aja, carilah referensi yg sesuai resep kalian.#dariPengenJadiBisa
Fatihati -
-
Donat menul Donat menul
Bikin ini karna pingin bisa bikin donat,sempet gagal pertama kali bikin .. sekarang yg k2 bikin alhamdulillah berhasil,aku pake resepnya umi *Annisaa Hawarizmi*
-
Donat menul Donat menul
Bismillah ... Rasanya bikin donat mengembang sempurna itu senengya -- .,ntah ini yang keberapa kalinya saya coba buat donat baru ini bisa ngembang cantik .Untuk serat didalamnya udah bagus dan empuuuk .Untuk bentuk someday harus lbh bagus .Ingat katanya paksu berapa kali bisa buat cireng baru 'bener' cirengya nahh sama dengan donat ini . Kata2 beliau always terngiang-ngiang ^^ ...Semua resep dibawah ini menggunakan sendok takar makan = sdm yng munjungSelehbinya pakai perasaan yaSatu lagi ,waktu buat ini pas mau digoreng taraaa gas lpg nya habis .Tanya sana sini adonananya harus diapain sampai ada gas lpqnya .Akhirnya adonan yang sdh mengembang tadi dimasukkan dalam wadah tertutup rapat lalu disimpan di frezzer .Jika sudah siap digoreng dikeluarkan dan di dinginkan dlu lalu saya tadi saya proffing lagi sampai tutupnya "terhempaskan" heee.
-
Donat menul Donat menul
Udh berapa kali nyoba bikin donat.. Tpi hasilnya blm memuaskan sampe akhirnya nemu resepnya ibu Restu Utami Dewi..dan hasilnya endes bangett..sampe 3hari ajja donatnya masih empuk...
-
Donat menul Donat menul
Dan pada akhirnya setelah berapa kali gagal dan gagal lagi hari ini donatnya bulat hahaha alias gak gagal....😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar