Resep Dasar Gnocchi
Resep ini diadaptasi dari http://www.delallo.com/articles/making-homemade-gnocchi-step-step-guide
Resep Dasar Gnocchi
Resep ini diadaptasi dari http://www.delallo.com/articles/making-homemade-gnocchi-step-step-guide
Cara Membuat
- 1
Didikan air dalam panci, masukkan garam, aduk. Rebus kentang hingga lunak.
- 2
Dinginkan kentang di atas serbet bersih agar airnya terserap ke serbet. Lalu kupas hingga tidak ada kulit yang tersisa
- 3
Hancurkan kentang dengan garpu, atau potato masher hingga halus
- 4
Bentuk kentang menjadi gundu kan di atas permukaan kering
- 5
Letakkan terigu, dan garam di atas kentang
- 6
Buat lubang di tengah kentang dan terigu dengan menggunakan tangan
- 7
Pecahkan telur tepat di dalam lubang
- 8
Campuran telur perlahan dengan kentang dan terigu dengan garpu
- 9
Uleni hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Tambahkan terigu jika perlu.
- 10
Ambil sedikit adonan, dan bentuk adonan menjadi gulungan panjang. Tambahkan terigu jika terasa lengket.
- 11
Potong-potong adonan dengan pisau
- 12
Tekan dengan menggunakan garpu yang sudah dicelup tepung terigu.
- 13
Rebus Gnocchi di atas air mendidih hingga mengapung. Titipkan. Sebelum direbus, adonan Gnocchi bisa dibekukan selama 1 bulan. Dalam keadaan beku langsung rebus, jangan de-freeze sebelumnya.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gnocchi meleleh Gnocchi meleleh
Agak males bikin menu ini,tp apa dayaaaa....suka susah ngelawan males kalo sdh ngebayangin rasanya
-
Gnocchi Gnocchi
(resep 374)Gnocchi merupakan salah satu pasta unik dari Italia yg terbuat dari kentang.Dalam percakapan, gnocchi dibaca dengan ejaan NYOH-kee. Bentuk khasnya biasanya ada guratan garpu. Nah agak sedikit susah memang supaya si garpu meninggalkan jejaknya 😆. Coba deh bikin pasta sendiri, menurutku sih lebih enak 😋. Ye kan, mba @shinnocent ?Source: Shinta D. Lestari-250921-#cookpadcommunity_tangerang#serbadirebus
-
Gnocchi Gnocchi
(ˈn(j)ɒki/ ˈn(j)oʊki)Bentuk jamak dari Gnocco.Varian pasta yang berbentuk tebal, kecil, dengan bahan utamanya kentang/semolina. Biasanya dibentuk menggunakan garpu supaya membentuk ulir yang bisa menahan saus.Bikinnya sedikit tricky, terutama untuk mempertahankan bentuk yang presisi 😂Perdana nih bikin pasta sendiri. Biasanya pakai yang instan aja hihi. Kalau bisa ribet, ngapain dibikin simple wkwkwkSaya makannya pakai beef stroganoff hmm enak.. Pakai bolognese sauce juga pastinya enak..#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring
-
Gnocchi Gnocchi
Selalu tertarik dengan resep2 baru, kali ini sy mencoba salah satu rekomendasi makanan sehat dr mamah cookpad, yaitu Gnocchi.. penasaran kaan?Makanan ini berbahan dasar kentang dan tepung sebagai sumber karbo daan pastinya tanpa 4P sintetis (Pengawet, Pewarna, Pemanis dan Perisa buatan). Enak dan sdh pasti lebih sehat..Yuk @rorowoelan @L0708702021 @SiRa kita tebarkan semangat dan inspirasi memasak makanan tanpa 4P sintetis sebagai salah satu partisipasi kita di momen bulan peduli kanker payudara oktober ini, sebagaimana yang dikampanyekan Mamah Cookpad melalui Tips 4P (tips terlampir di bawah).💪❤️Terima kasih Mamah Cookpad.. terima kasih mba Shinta D Lestari utk resepnya🙏⏳️ week 39#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityBogor#TemanBerjuang
-
Gnocchi Gnocchi
Gnocchi merupakan jenis pasta yang terbuat dari kentang. Gnocchi biasanya diolah dengan saus krim dan kacang polong.Gnoochi sendiri dapat dihidangkan dengan bahan lainnya seperti daging ayam, sayur-sayuran, sapi dan masih banyak lagi sesuai selera.Dalam rangka pasta aku membuat salah satu varian yang belum aku coba ...yaitu Gnocchi .Source : @monica_novara#Semangcook_pasta#BalonChallenge#AnekaPasta#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang
-
Gnocchi Gnocchi
Source @AndyNeedsSnackWah ini pertama kali.buat gnocchi dan berhasil itu masyaallah. Kuncinya kentang direbus dengan kulitnya jadi hasil kentangnya ga lembek dan cantik deh gnocchi nya. Gnocchi sendiri adalah pasta has italia dengan menggunakan kentang.Yuk langsung simak cara buatnya next saya akan share versi menu nya#BalonChallenge #AnekaPasta#CFDJatinegara_Italia#cookpadcommunity_jakarta
-
Potato Gnocchi Potato Gnocchi
Gnocchi itu termasuk pasta di italia, bahannya sedikit buatnya gampang lagi!Kuy di recook! 😉✌🏻️
-
Gnocchi Kulit Buah Naga Masak ala Aglio e Olio Gnocchi Kulit Buah Naga Masak ala Aglio e Olio
Saya kreator masak di Cookpad, saya peduli kanker payudara.Banyak anggota keluarga saya, orang di sekitar saya yang sakit, bahkan meninggal dikarenakan kanker. Beberapa ada yang karena kanker payudara. Bahkan saat usia muda, bukan usia diatas 40 tahun.Hal ini membuat saya cukup "takut" dengan yang namanya kanker, apapun itu.Kanker itu bukan virus atau bakteri. Tapi karena pola hidup yang tidak sehat terutama dalam memilih makanan yang dikonsumsi.Seringkali kita mengabaikan elemen-elemen penting pada setiap makanan yang kita konsumsi, padahal ada elemen 4P (Pengawet, Pemanis, Perasa dan Pewarna buatan) yang perlu dihindari terutama bagi para pejuang kanker.Berikut adalah tips 4P alami dari Mamah Cookpad yang bisa banget kita pakai di rumah lhoo.. https://cookpad.wasmer.app/id/t/42104Selain makan sehat dengan hindari 4P, yuk kita lakukan SADARI secara rutin di rumah setiap satu bulan sekali, yaitu pada hari ke-7 hingga ke-10, terhitung dari hari pertama haid; atau pada tanggal yang sama setiap bulan bagi perempuan yang sudah menopause.Yuk, mulai rutin jaga pola hidup sehat dan lakukan SADARI setiap sebulan sekali. 😍 @Anna_1983 @rubini_19097376 @yashLaras_17Source: Putri (Dapur Ryuna)#cookpadcommunity_solo#timlowoyowoyo#temanberjuang#timlo_pastaforcancersurvivor#pejuanggoldenbatikapron#pilihmasak#bakerpad_anekakudapan
-
Homemade Gnocchi Homemade Gnocchi
Ini resepnya Gordon Ramsay yah buibu.Abisan gemes liat kentang nganggur, yaud kueksekusi Aja bikin gnocchiMayan buat variasi dari pasta yg itu2 Aja ☺️Mohon maaf mommies step by step nya ga kepoto. Tanggung tangannya Kotor abis ngulen 😆
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar